第51章 黃毛（第2頁）

回到家，看了看時間已經下午三點多了。

李平安簡單給黃毛在堂屋做了個窩，便將黃毛放到了其中。

李平安便開始收拾起熊掌來，熊掌處理起來麻煩，首先燉煮去毛去指甲都要花上兩三個小時，去腥又要花兩個小時，最后想要燉入味又要花上三個小時。

若非李平安修煉過道法，今天晚上想要吃上熊掌基本上是不可能的。

簡單幾個法術快速的對其脫毛、去腥。

接下來便是關鍵的燉煮軟化，尋常需要慢煨幾個小時。

李平安卻自有妙法。

他往鍋里注入清水，將處理干凈的熊掌放入其中。

隨即，一股法力緩緩注入水中。

這法力能深入肉質纖維，溫和地催化它軟化分解。

灶中的火焰在李平安精準的調控下，鍋內水溫始終保持在最適宜軟化的臨界點。

既不沸騰破壞外形，又能讓熊掌肉質軟化。

短短半個鐘頭，鍋中便溢出濃郁的肉香，熊掌已變得酥軟而不散形。

第51章黃毛

撈出熊掌瀝干，李平安重新起鍋燒油，投入蔥段、姜片、拍碎的蒜瓣、幾顆八角、一小塊桂皮、幾?；ń?，煸炒出濃郁辛香。

隨即，他手腕一抖，將瀝干的熊掌滑入鍋中，只聽“滋啦”一聲，香氣瞬間爆開！

快速加入黃酒、醬油，撒入一小撮白糖提鮮，再添入適量方才燉煮熊掌的濃湯，湯汁剛好沒過熊掌。

蓋上鍋蓋，轉小火慢煨。

濃郁的醬香、肉香混合著香料的氣息，在小院中彌漫開來，勾人饞蟲。

李平安看了看時間，“嗯，時間差不多，晚晴下工回來，這熊掌的火候就該到了?！?/p>

趴在狗窩里的黃毛被這誘人的香氣喚醒。

小鼻子不停地聳動，烏溜溜的眼睛渴望地盯著灶房方向。

喉嚨里發出“嗚嗚”的撒嬌聲，小尾巴也重新搖了起來，仿佛暫時忘記了名字的委屈。

聽到小家伙的動靜，李平安笑著走到堂屋把黃毛抱在懷里回到灶房，時不時rUa一下，偶爾注入一絲法力溫養。