這鍋比尋常炊鍋小些,卻在中間立著一道銅隔,將鍋身一分兩半,邊緣還細細鏨了圈回紋,瞧著倒比家里的鐵鍋精巧許多。
“這隔片竟與鍋身是一體的?”
青柑湊過來指尖輕點那銅隔,觸手光滑,竟尋不出半分接口,“倒像是從一塊銅料里剜出來的。”
鐵匠在旁解釋:“江老板特意交代要嚴實些,說是兩邊的湯水萬不能混了。我琢磨著用整塊紅銅鍛打,再一點點將中間那道棱敲出來,費了整整三日功夫呢。”
再看那爐子,更是新奇。
做成了圓桶模樣,肚里是空的,底下留著通風的細縫,側邊還安了個能推拉的小閘板。
鐵匠遞過個小小的銅架:“架在爐口上正好托住那鍋,燒上好的無煙炭,旺得很,也不會嗆人。”
鳶尾試著將鍋子往爐上一放,不大不小正合適,銅鍋配著黑鐵爐,倒有種說不出的雅致。
她想起江茉前幾日念叨的,說冬日里圍坐一處,一邊燙鮮魚嫩肉,一邊煮菌菇菜蔬才叫熱鬧,此刻才算明白了這鍋爐的用處。
“做得真好。”
鳶尾掏出錢袋付了賬,“且等我們回去用一用,若是用的順手,來年還得來多買些。”
鐵匠爽快答應。
青柑拎著銅架和小爐子,翻來覆去也沒看出什么花樣。
“鳶尾姐姐,老板要這些做什么用?”
江茉打的鍋具可是不少了,光砂鍋就有圓的扁的大的小的煲湯的做菜的十幾種,更別提其他的刀具和鍋具。
這么多鍋子,青柑也沒見過這樣奇怪的。
中間的銅隔不礙事嗎,翻炒也不方便啊。
“好像是燙菜吃的。”
具體鳶尾也不知道怎么吃,一頭霧水。
姑娘總有很多奇奇怪怪的想法,她搞不懂。
兩人拎著鍋爐回去,拿給江茉驗貨。
江茉仔細看過,確定沒問題,心里樂開了花兒。
火鍋!!
她親愛的鴛鴦鍋有了!
鳶尾:“姑娘,鍋子有了,咱們今晚可以吃了嗎?”
她已經迫不及待想吃了。
“不行哦,等忙完這兩日,咱們除夕夜再吃吧。”