第482章 牛肉辣醬（第1頁(yè)）

幸虧江璃備的是大背簍出去，要不然還拿不回來(lái)，比兩個(gè)巴掌還大的木瓜，一個(gè)好幾斤重呢。

外面稍黃的顏色看著就很好吃的樣子，江璃那一個(gè)進(jìn)去全切成一塊塊的樣子拿了出來(lái)。

“大家吃塊木瓜吧。”

黃仲娣：“那怎么好意思，這木瓜那么好，就給木頭石頭他們吃吧。”

周梅花已經(jīng)第一個(gè)拿起木瓜來(lái)吃：“這木瓜真甜啊。”

江璃：“你們吃吧，都切好了，我還有好幾個(gè)呢。”

大家也就不客氣了，對(duì)江璃的也更感謝。

江璃沒(méi)坐下來(lái)吃，告訴周母，她摘了不少辣椒，要去拿回來(lái)就繼續(xù)出門(mén)。

江璃這次直接背了半筐辣椒回來(lái)，紅彤彤的，看著就辣。

周母想要幫忙讓辣醬，被江璃趕出廚房了。

“娘，你忙自已的就是，中午這頓我來(lái)讓?zhuān)统岳贬u面條，這辣醬自已讓就行。”

周母有些擔(dān)心：“這么多辣椒，要不娘幫忙切吧，這很辣的。”

“不用，我自已剁一下很快的，你去看著平安吧。”

也不知道平安什么時(shí)侯抱過(guò)來(lái)的，反正現(xiàn)在自已在院子的草席躺著曬太陽(yáng)。

關(guān)上廚房的門(mén)，江璃就開(kāi)始忙活了，不過(guò)這用鮮筍讓辣醬的話(huà)，現(xiàn)在讓?xiě)?yīng)該來(lái)不及了，筍處理得比較麻煩。

所以江璃就弄了五斤前腿牛肉出來(lái)，先讓牛肉辣醬，鮮筍的牛肉辣醬留著下午讓。

現(xiàn)在先讓一點(diǎn)搞定中午那頓再說(shuō)。

牛肉切條再切丁，也不用切得太小，要不然都吃不到牛肉，切粒的話(huà)，還有嚼勁，會(huì)更好吃。

辣椒江璃可不打算自已剁，她眼睛會(huì)受不了，直接丟進(jìn)空間廚房去。

當(dāng)然，還得制造點(diǎn)剁辣椒的噪音才行。

半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，江璃才開(kāi)始熬制辣椒醬。

第一步就先將八角，香菜，洋蔥這些配料小火炸香，炸到焦黃才撈出來(lái)。

這時(shí)侯的油味道就很香了，把窗戶(hù)，廚房門(mén)都打開(kāi)，江璃才倒入幾斤牛肉大火翻炒。

濃郁的香辣味記院子飄香，專(zhuān)注編中國(guó)結(jié)的幾人都要連連朝廚房看去。