“第三道是清蒸鱸魚。”
盤中的鱸魚色澤鮮亮,潔白如玉,上面點綴著碧綠的青蔥和鮮紅的椒末,底部鋪著嫩筍丁和少許姜蒜。紅、白、綠三色交相輝映,鮮艷奪目,清淡嫩黃的湯汁中透出魚肉的清香。
“又是清蒸?”離昕挑了挑眉,顯然對“蒸”字已不再感到新奇。桌上散發著清香的魚肉頗為誘人,他見楚修之尚未動筷,便搶先夾取了最鮮美可口的魚腹。
他邊吃邊贊不絕口:“這魚嫩如豆腐、香勝蟹肉,清淡爽口。沒想到姜、蔥、魚這些尋常食材,竟能烹制出如此美味。”
清蒸鱸魚不僅講究火候,還要注意蒸制的時間。蒸之前需在魚身上切幾道刀口,以便味道充分滲透魚肉,這樣蒸出的鱸魚才會鮮嫩脆口,肥美細滑。
離昕瞥了一眼楚修之,接著說道:“鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效,對肝腎不足之人有顯著的補益作用。你今日所做的這幾道菜,似乎都圍繞著化痰止咳。原來這頓午膳并非為我這位師父準備,而是特意為百里兄啊”
正默默啃食魚肉的某人頓時一愣,默不作聲地看向諸葛鈺,忽然覺得口中的魚肉精香馥郁,回味悠長。
諸葛鈺坦蕩地承認:“楚公子是病人,口味自然不宜過重。”她說著,擦了擦額頭的汗水,坐在兩人對面,擺好碗筷,準備用餐。
楚修之心中涌起一股莫名的暖意,正欲開口說些什么,卻見諸葛鈺指著蒸籠驚呼道:“離昕,你竟然把我的小籠包全吃了!那我吃什么!”
離昕正夾著最后一個小籠包,斜眼瞟了諸葛鈺一眼,嘴角微微上揚,露出一口潔白的牙齒:“這不是你今日孝敬為師的嗎?”
諸葛鈺氣呼呼地抱怨:“也該給我留一個啊!”
“那你多吃點魚,魚我就動了一口。”離昕笑瞇瞇地說道。
雖是自己親手烹制的清蒸鱸魚,但諸葛鈺依舊對魚肉提不起興趣,她憤憤地說道:“把你碗里的那個給我!”隨即一個筷子迅速夾了過去。
“先到先得!”離昕不甘示弱,立刻搶了回來。
諸葛鈺眉頭一皺,急道:“喂,別那么用力,湯汁都濺出來了算了,不跟你搶了”
離昕聞言一頓,稍微松了些力道,卻沒想到眨眼間,那小籠包竟被諸葛鈺巧妙奪去,一口塞進了嘴里。那迅雷不及掩耳之勢,讓離昕愣了半晌才回過神來,惱怒地瞪大眼睛:“你耍詐!”
諸葛鈺一邊咀嚼,一邊含糊不清地笑道:“兵不厭詐!”
眼看著諸葛鈺與離昕你一言我一語地互嗆,自己卻完全插不上嘴,楚修之只覺得心里像是被什么東西輕輕撓過,難受得緊。