第13章 開門營業(yè)（第3頁）

如今李小二開店，大家自然都來捧場(chǎng)，醉仙樓的王掌柜更是抱著補(bǔ)償?shù)男膽B(tài)，帶著醉仙樓的一眾伙計(jì)前來。

當(dāng)眾人吃過雜碎湯后，一下子就被這一碗雜碎湯迷住。

幾塊豬下水，羊下水或者牛下水，再加上一些時(shí)令蔬菜，配上紅紅火火的湯底，吃到嘴里，麻麻辣辣。

一碗下肚，酣暢淋漓，好不暢快。

若是不能吃辣，還有清湯雜碎，鮮而美味，同樣誘人。

最關(guān)鍵的是一碗雜碎湯的價(jià)格不貴，兩個(gè)銅板而已。

尋常老百姓也能吃上一碗，打打牙祭。

是以，雜碎湯一經(jīng)推出，就吸引不少人前來嘗鮮。

一天下來，忙活得腳不沾地的李小二來不及休息，就來當(dāng)鋪，向楚塵道喜。

今天一天的時(shí)間，扣除成本，純利潤就有五兩銀子。

這并不夸張。

雜碎湯生意本就是走薄利多銷的路子，以豬下水為例，一套豬下水成本二十個(gè)銅板，可以賣四五十碗雜碎湯，然后再去除蔬菜、調(diào)料等成本，一套豬下水可以賺五十來個(gè)銅板。

每天賣十套豬下水，就可以賺五兩銀子。

羊下水、牛下水的利潤，更高。

當(dāng)然，今天能賺這么多錢，也有雜碎湯店剛剛開業(yè)，大家都來嘗鮮，還有王掌柜等街坊鄰居來捧場(chǎng)的原因。

過幾天生意趨于平淡，就賺不了這么多錢。

按照楚塵估計(jì)，雜碎湯店日后每天賺個(gè)三兩銀子，應(yīng)該沒有問題。

換而言之，楚塵每個(gè)月能分得至少四十五兩銀子。

“塵哥，你的配方簡(jiǎn)直神了，這下水之物這么一煮，美味至極。

不行，光是一個(gè)伙計(jì)，有些忙不過來了，要不再招兩個(gè)伙計(jì)？”

李小二神情興奮，充滿對(duì)未來的憧憬。

雜碎湯店生意越好，他賺得也更多，他如何能不上心？

“你看著辦吧。”

楚塵隨意回道。

還是那句話，無論李小二怎么折騰，楚塵都不會(huì)虧。

他每天只需要熬好一大鍋雜碎湯底料，趁著夜色，送到雜碎湯店即可。

剩下的事情，就是等著收錢。最近轉(zhuǎn)碼嚴(yán)重，讓我們更有動(dòng)力，更新更快，麻煩你動(dòng)動(dòng)小手退出閱讀模式。謝謝