夜深,蘇瑾備了酒,新出窖的【朝蕊紅】,是丙階酒。
酒方也是顧宗主給的。
這酒在南疆,也還有個別稱,喚作女兒紅。
沒錯,與蘇瑾前世的女兒紅同名,寓意也相同。
卻也有不同,此酒絕非普通百姓能釀。
財力,技術,都釀不了,乃是官宦家族生了女兒,才會特意釀下此酒,待到姑娘出嫁當日,才取出飲用。
顧宗主好酒,蘇瑾所釀酒水品質又絕非常理可以揣度,且別管是什么酒,出窖了給顧宗主準備好就行。
菜也備好了。
象鼻豬的鼻子以霜花樹的花干熏制,爽脆中本就帶著霜花素雅香氣,再切成薄薄的圓片兒。
晶瑩剔透本就像極了藝術品,寶石一般的底,瑪瑙一般的紋。
芫荽、芹泥、胡瓜絲兒,辣子、花椒、酸果醋兒,淋滿了香油后佐以堅果碎末拌的勻了,色香味俱全,是上好的下酒涼菜。
紅泥小爐上是口小鍋,內里是切的均勻的魚膾,源自蘇瑾親手釣上的霜鰭冰鱗魚,罕見的很,紋理細膩似水晶,如玉髓。
這魚做的卻是川菜,海椒花辣子,熱騰騰菜籽油嘩啦啦澆上,本是口水魚片,卻因為北境太冷,改良成干鍋模樣。
下面火溫不大,全當保溫了,香氣四溢,該是何顧宗主口味。
畢竟靈巢宗所在南疆,口味和前世云南相似,不過偏酸辣而已,相信這麻辣的魚片也合她味口。
最后一個小菜,是冷拌酸茄,這菜是一道漿果,模樣口味,都與前世小番茄類似,卻更酸,不是一般人受的住的。
撒了磨碎的冰糖,芝麻,略微綜合酸澀后,便只剩酸爽,女孩子都愛。
三個菜,幾壇酒,蘇瑾等著顧宗主來,驚翅鳥反正是把信傳了。
眼下夜深,亥時放過,前世的晚上十一點。
六兒吃的肚皮圓滾滾,穿著它的蘇給它做的全新……黑絲睡衣……
用小帕子蓋住肚臍眼兒,很懂事的先睡了。
雖然,它沒肚臍……
……
菜正好,酒也開了壇,香氣四溢。
此時,屋外也傳來叩門聲,不那么利落了,也不那么干脆了,偏生故意敲成利落干脆模樣。
解氣似的,還挺重。
蘇瑾開了門,美少婦冷著臉,屋外雪又起。
霜風呼嘯。
吹在屋內蘇瑾面上的,是屋外的冷冽與徹骨的清爽味道。