“小識(shí)啊,姥今天給你燉紅燒肉吃,到時(shí)候再給你貼點(diǎn)面餅子,放倆雞蛋,保準(zhǔn)你吃美!”
杜翠花笑呵呵道,“紅燒肉可得燉一會(huì)兒,野豬肉更勁道,想要燉爛乎得不少時(shí)間,昨兒個(gè)還剩了點(diǎn)豬皮凍,我一會(huì)再給你拌一拌當(dāng)個(gè)零嘴兒,這玩意就是要涼著吃,那味道才香?!?/p>
姥姥怕陳識(shí)中午沒(méi)吃食,肚子餓,就趕忙將剩下的豬皮凍拿了出來(lái),也沒(méi)剩下多少,還不到半斤。
拿醬油、大蔥碎稍微那么一拌,味道一下子就上來(lái)了。
哄小孩兒似的給陳識(shí)當(dāng)零嘴后,便將他趕出了廚房,讓他在屋里玩去。
紅燒肉擱哪兒燉著,濃郁的香氣可都飄出去三里地。
隔壁家的小孩哪里受到了這種香氣,紛紛都鬧了起來(lái)。
老張家。
“奶!我想吃肉!我想吃肉!”
一個(gè)七八歲大的娃哭著喊著。
張大嬸臉上都是苦笑,他們家哪來(lái)的肉啊,“乖孫,咱今天吃魚,等你爹釣了魚回來(lái),咱們就有肉吃了!”
“不嘛!不嘛!我不想吃魚,我想吃肉!”
肉的味道更香,而且有油水,這是魚肉所比不了的……雖然魚湯的香氣很足,甚至可能有點(diǎn)魚油花,但在這個(gè)年代確實(shí)沒(méi)辦法和豬肉比,像后世國(guó)家發(fā)展起來(lái)了,人們都不追求油水的時(shí)候,才會(huì)覺(jué)得魚肉更鮮甜、美味。
當(dāng)然,不排除有人更喜歡吃肉。
吃肉帶來(lái)的暢快感,也是吃魚比不了的。
“乖孫,咱家哪來(lái)的肉給你吃啊,咱有魚就不錯(cuò)了,乖一點(diǎn)成不?”
“不然,奶給你煮點(diǎn)豬血燉白菜?不比肉差到哪兒去!”
張大嬸也是沒(méi)脾氣了,自家乖孫哭個(gè)不停,她看著都心疼。那豬血還想著存起來(lái),等過(guò)年了再吃。
小男娃哭的更大聲了,“我就要吃肉!我就要吃肉!”
那香味太濃郁了,都能活生生勾起肚子里的饞蟲,別說(shuō)一個(gè)七八歲的小娃娃,就是張大嬸忍不住咽口水!