第41章 山珍！高山泉水魚?。┌l(fā)第八章，可跳過(guò)）（第2頁(yè)）

熬好油，撈出油渣，給二妹小妹一人一塊，讓她們拿著吃。

兩個(gè)丫頭美滋滋地吃著。

二妹顧不得反對(duì)，真香！

油燒熱，大火下鍋煎魚。

煎魚必須大火，小火煎魚，魚肉就老了。

三斤多的大鯉魚放下去，滋溜一聲，香味就出來(lái)了。

晃動(dòng)鍋?zhàn)?，煎至一面焦黃，給魚翻個(gè)身，繼續(xù)煎另外一面。煎至兩面金黃，撈出。

下入斤鯉，繼續(xù)煎。

煎好所有鯉魚，鍋里油不多了，下入鯽魚、草魚塊，下尖椒、木姜子、姜片、香葉、野蔥頭。

稍稍煎制，加入一點(diǎn)米酒。

鯉魚回鍋。

頂尖的食材，只需要簡(jiǎn)單地烹飪。

加開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚。

燒大火燉！

大火燉幾分鐘，魚香肉香四溢，滿屋都是香氣。

二妹、滿寶兩個(gè)小家伙，眼睛滴溜溜的，喉頭吞咽，就差腦袋伸進(jìn)鍋里了。

陳安平笑道：“兩個(gè)小饞貨！

不要急，很快就好了！”

陳安平揭開(kāi)鍋，嘗嘗咸淡，加入紫蘇、薄荷、野蔥，加一滴靈泉水。

再嘗嘗味。

魚湯鮮香甜美，湯汁濃稠飽滿，沁人心脾，簡(jiǎn)直是人間美味！

陳安平滋滋品味，半天沒(méi)回過(guò)神。

“大哥，怎么樣，好不好吃？”

“大哥哥，滿寶要吃魚魚！”

兩個(gè)小丫頭都快流口水了。

“好好好，馬上就給你們吃！”