第8章 方便面（第1頁(yè)）

沈宜歡其實(shí)在李叔開(kāi)口后，就想到方便面，耐放又有滋味兩個(gè)條件都能滿足。

見(jiàn)三妹擔(dān)心，她就沒(méi)賣關(guān)子：“是一種耐存放的面條，其實(shí)我琢磨好些天了，好幾次想吃面條，但又沒(méi)有時(shí)間現(xiàn)搟面條。

所以我就想可以一次多做一些，通過(guò)風(fēng)吹日曬，或者油炸將面條弄干，這樣面條就能存放很長(zhǎng)一段時(shí)間。

再做一些好吃的醬，想吃面條時(shí)，只需燒水將干面條煮熟，再放醬，就是一碗熱乎乎的美味湯面，當(dāng)然也可以用醬干拌。”

沈宜安想到家里的香菇肉醬，立刻抱著大姐的胳膊道：“大姐，咱們今晚吃面條好不好，正好可先試試味道。”

沈宜歡本來(lái)也打算晚上做方便面，因此答應(yīng)沈宜安的請(qǐng)求。

回到家后，沈宜歡為了騰出手來(lái)做方便面，只能將清洗豬下水的活，交給沈宜樂(lè)。

因?yàn)椴皇堑谝淮巫觯淮嬖谑〉膯?wèn)題，沈宜歡打算多做一些面餅，這樣明天周老板拍板定面，她只用做醬，時(shí)間上會(huì)寬松很多。

而萬(wàn)一周老板沒(méi)定方便面，做出來(lái)的面餅也不會(huì)浪費(fèi)，自家也能消耗掉。

第二天一早，沈宜歡四姐妹，才吃完早飯，正準(zhǔn)備為中午的生意忙活，周老板和吳鏢頭聯(lián)袂登門。

沈宜歡忙將兩人請(qǐng)到堂屋落坐，得知他們特意空著肚子，為試吃干糧而來(lái)。

沈宜歡為他們對(duì)自己的手藝盲目信任而高興，便笑道：“那兩位稍等，我去去就來(lái)。”

周闊和吳鏢頭其實(shí)心里好奇死了，但顧忌著自身客人的身份，不好亂跑，只能抓心撓肺地等著。

兩人原以為，至少要等上一兩刻鐘，但半刻鐘才過(guò)，沈宜歡端著一個(gè)托盤進(jìn)入堂屋。

托盤上是兩個(gè)覆著木蓋的大海碗，她分別將碗端給兩人。

然后解釋：“這碗里是速食面，面餅加配制的醬，再注入滾燙的開(kāi)水浸泡一炷香，就可以食用。”

“竟這么快。”周闊與吳鏢頭異口同聲。

沈宜歡點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑道：“所以才叫它速食面，這面只要不讓它受潮，能放半個(gè)月，現(xiàn)在天氣冷，時(shí)間還能更長(zhǎng)一些，不過(guò)天氣熱時(shí)，存放的時(shí)間也會(huì)相應(yīng)縮短。

至于與面相配的醬，也能隨你們的喜好來(lái)準(zhǔn)備。

我家里只有香菇肉醬，也不知道你們吃不吃得慣。”

周闊對(duì)于沈宜歡的廚藝，現(xiàn)在是盲目信任，聽(tīng)了她的話，當(dāng)即捧場(chǎng)道：“只要是沈小攤主做的，絕對(duì)是美味。”

吳鏢頭雖然沒(méi)有周闊那么盲目，但對(duì)于沈宜歡的廚藝，也非常信任，也笑著接話：“香菇本身味道鮮美，大姑娘處理肉食的手藝也是沒(méi)的說(shuō)，這兩樣做出來(lái)的醬，想必非常鮮美，我都有些迫不及待了。”

沈宜歡估摸著時(shí)間差不多了，就跟兩人道：“可以揭蓋了。”

得了這話，周闊與吳鏢頭迫不及待地各自揭了自己那碗面的蓋，蓋子一掀，香菇的鮮、肉的葷香加上醬的醬香融合成而的香味，撲面而來(lái)，還沒(méi)嘗，兩人心里已經(jīng)非常確定，這碗速食面非常美味。

于是兩人迫不及待地拿筷子，吸溜吸溜地埋頭干面。

一碗面連湯都消滅個(gè)干凈，周闊與吳鏢頭不約而同地打了個(gè)飽嗝。

兩人的額頭上，都有些微微出汗，深秋的清晨來(lái)上一碗這樣的熱湯面，整個(gè)人從里到外都暖和了，別提多舒服。