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里也是有鍋zi的。府里鍋zi湯tou有秘方,和外tou的不同,后來(lái)我是再?zèng)]吃過(guò)那味兒了,這一回倒是托二naai的福。”
這時(shí)候又對(duì)宋氏dao:“七naai也來(lái)了,只怕被咱們兩個(gè)潑pi破落hu給嚇著――咱們說(shuō)話zuo事就是這樣,成日說(shuō)些吃吃喝喝,又是雞ao蒜pi小事兒。”
宋氏這時(shí)候也笑著dao:“這是顧太太不知dao我哦,我在家與二嫂最好,咱們是一樣的人呢!說(shuō)二嫂潑pi破落hu,我比她還破落。只打聽(tīng)打聽(tīng)家里的名聲就知dao,顧太太不用有這樣的顧慮。”
說(shuō)話功夫王夫人也來(lái)到,見(jiàn)她們正說(shuō)笑,便也笑著問(wèn)dao:“你們倒是來(lái)得早,只我這個(gè)老婆zi不能起早。也是xiatou的人了,叮囑過(guò)今日要早些叫起的,卻還是遲了。你們剛剛在說(shuō)些什么?”
顧周氏小心殷勤地親自扶王夫人坐xia,dao:“哎喲,多少人想要太太這樣的福氣?人是越來(lái)越不缺覺(jué)的,長(zhǎng)到我這年歲,往往是天不亮就睜yan,再睡不著了,只有年輕人才困覺(jué)呢。太太如今能這樣,底xia的人哪個(gè)不是暗自huan喜,還敢打饒不成?太太且受用著,咱們一些小事,哪里勞動(dòng)太太早起。”
旁邊的小王氏也笑dao:“周jiejie最是嘴甜,一來(lái)就沒(méi)我這個(gè)zuo兒媳婦的事兒了!太太少與她說(shuō)些話,不然該不要我了!”
她這樣表白,不只是王夫人、宋氏和顧周氏三個(gè),就是旁邊伺候的聽(tīng)到了也忍不住笑起來(lái)。笑過(guò)后還是宋氏答了王夫人原來(lái)的問(wèn):“咱們?nèi)齻€(gè)剛才再說(shuō)午間要吃鍋zi呢――咱們都是嘴饞的,聚在一起,原來(lái)要說(shuō)的正事也不說(shuō),最先說(shuō)的還是這些吃喝。”
王夫人卻是很gao興,dao:“這才是最大的正是,圣人也說(shuō)‘飲shi男女’嘛!人這一輩zi,除了吃喝睡覺(jué)外,還有什么大事兒呢。”
宋氏抿嘴一笑,dao:“自然還有一件大事,這就是今日來(lái)與顧太太說(shuō)的大事了。說(shuō)來(lái)終生大事是不是大事?”
金陵人能吃辣,不過(guò)大hu人家大都吃的清淡,這也是飲shi上的風(fēng)尚。不過(guò)冬日里吃鍋zi少了一dian辣zi也是差著意思。因此每逢家里吃鍋zi,盛國(guó)公府總會(huì)上兩個(gè)湯,一個(gè)清湯,一個(gè)紅油湯。個(gè)人喜好不同,也可以隨意選用。
桌zi中間放了兩只大銅鍋,一個(gè)湯底雪白,一個(gè)湯底通紅。周圍則是二十多個(gè)碟zi,放了羊肉、niu肉、白玉菇、蟹味菇、金針菇、魚(yú)wan、鮮藕、凍豆腐、腐竹等。凡是需要切片的,都切成了薄薄的片兒。似羊肉這些還給打成了小小的卷兒,整整齊齊地碼放好。
中間兩個(gè)銅鍋底xia都有炭火,白鍋已經(jīng)在翻騰了,re氣直冒。紅鍋則沒(méi)那么顯yan,這是因?yàn)楸砻婺且粚蛹t通通的紅油,擋住了re氣,以及翻騰的shui花。
冬日里吃鍋zi確實(shí)是再好不過(guò)了,這時(shí)候還沒(méi)開(kāi)始吃,在場(chǎng)的人就已經(jīng)覺(jué)得re氣滿面,渾shennuan和起來(lái)。旁邊有小丫鬟要幫著涮菜,四個(gè)人都是擺擺手,這吃鍋zi和吃螃蟹一樣,都是自己動(dòng)手才格外香甜呢!
一面吃著鍋zi,小王氏便于顧周氏說(shuō)幾個(gè)青年才俊,這是之前‘jg1挑細(xì)選’的人選。既恨拿得chu手,又是弱了周世澤,也是為了后tou的事qg鋪墊。若是顧周氏對(duì)這個(gè)滿意,那也無(wú)話可說(shuō),畢竟人家在金陵就能有滿意的,何必把女兒嫁到外tou去呢。
好在顧周氏只是聽(tīng)著,一個(gè)意見(jiàn)也沒(méi)有。這是顧