齊正彥從火炕上戀戀不舍的起來了。
小火炕躺著太舒服了,身上的寒氣被熱炕一烘,消失的無影無蹤。連骨頭縫里面的寒氣都被催出來了。
齊正彥到廚房看看食材和調料,高興了。
這么大的黃花魚可是不多見,對蝦更不用說了,一只大蝦連頭帶尾伸展開,足有一尺長,比大拇指還粗一些,估計得有二、三兩不止。
一想到蝦殼里面圓滾滾、白嫩嫩的肉肉,齊正彥就有了前進的方向。
“老宋!你去買一壇燒酒回來,再買一斤白糖。”
這是用來做魚的,大對蝦用不著調料,一點點清水撒上點鹽,水開了,對蝦紅了,就可以吃了,原汁原味的才好吃。
紅燒、油燜、鹽焗都用不著。
“是,大少爺!”
喂完馬,無所事事,站在廚房聞味兒的宋二娃被打發出去買東西。
就這么點東西用不著麻煩驛丞幫忙,驛丞無利可圖也不會搭理宋二娃。
驛館門外,道對面就有一間雜貨鋪子,是驛丞家人開的,給驛館配套掙錢的。
宋二娃進去溜達一圈就把東西買回來了。
齊正麟和齊正安把西條大魚都收拾好了。
做魚是齊正彥的活計,他大展身手。
鍋里放油燒熱,兩條黃花魚下鍋,兩面煎一下,醬油、燒酒、糖,都放點,蒜片、蔥花、姜末倒進去,添水,蓋上鍋蓋燜。
鲅魚也是這么做的。
魚做好了,齊正彥就不管了,洗手、進屋、上炕,坐等著吃飯。
“二少爺,我來!”
宋二娃看見齊正麟去搬桌子,趕緊走過去,把桌子拿起來,放到炕頭上擺好。
齊正山和齊正麟、齊正安、齊正民他們哥幾個一起動手,拿筷子、拿碗、端飯、端菜。
人多,五六個人放桌子,不一會兒桌子上面飯菜碗筷都擺好了。
洗手、脫鞋、上炕,開飯了。
宋二娃不上炕,他坐在炕沿邊。
宋二娃心里很高興,大少爺吃飯的時候,沒讓自己在灶房蹲著吃。
而是讓自己上桌子一起吃飯,這樣的老爺宋二娃以前沒見著過。
出門在外,沒有那么多的講究,齊正彥也沒有那么嚴重的等級觀念。
“老宋,把酒壇子拿來,一個人一盅酒,去去寒氣,解解乏。”
“好咧!”
宋二娃提著酒壇子,挨個酒盅里面倒酒。
宋二娃很有技術,大酒壇子往小酒盅里面倒酒,居然倒滿了,還一滴都沒有撒出去。