第一十五章 試做（第3頁）

“嘗嘗。”

沈年今日特意請了半天假，就是想看看她信誓旦旦能賺錢的點心到底什么樣。

現在擺在眼前，他忍不住拿起一個輕輕咬了一口。

“咋樣？嗓子癢癢不？”萬氏直勾勾的盯著他，忍不住問。

“很不錯，真的很像龍須酥，只不過味道酸甜，孩子和姑娘應該很喜歡。”

沈大江伸手也拿了一個塞進嘴里，然后撇撇嘴道：“能不甜么，這可是糖。”

緊接著又拿了一個，“這玩意兒看著挺大，一個賣兩文錢肯定能賣出去。”

沈秋瞟了他一眼。

別說，混子爹腦子是挺活絡，跟她的想法差不多。

走街串巷的貨郎一塊麥芽糖賣一文錢，這么大一個糖絲卷子賣兩文一點都不貴。

“就是吧，這小打小鬧的沒啥意思。”

沈大江吃完咂咂嘴，就算是兩文錢一塊也賺不了幾個子兒，忙來忙去還不如他一把贏的。

第二道點心是仿著金絲棗泥山藥糕做的藤蘿蜜薯糕。

紫藤花瓣從蜂蜜中撈出來撕成細絲，將蒸好碾碎的紅薯泥打底，鋪上花瓣絲，再覆上一層紅薯泥。

把糙米漿涂在找來的薄石板上直接放在灶上烤，米漿成了米片就馬上揭下來。

連著做了好幾張米片，摞在一起包進布中壓碎，將碎片撒到紅薯泥上，切成合適大小的小塊，這道點心就做好了。

接下來是茯苓糕。

原本做這個需要的是茯苓粉、蓮子粉和冰糖。

可這些東西對于沈家來說都太貴，于是沈秋直接換成了土茯苓粉、紅薯泥和麥芽糖。

蒸制出來的糕點雖然顏色不白，但口感真的很不錯。

尤其是沈秋還加了炒過的黃豆粉，點心沒那么甜，適合男子口味。

最后一道是刺玫薺菜團。

這道點心是拿來跟玫瑰栗子糕做對比的。

本來沈秋想做梅子米糕，但看到野刺玫的時候便臨時決定換一個。

野刺玫對應玫瑰，薺菜根煮熟搗成泥代替板栗泥，糯米改成糜子。

蒸好開鍋蓋，白色霧氣中出現了一個個裹著碎玉一般的胖點心。

沈大江顧不得燙，直接往鍋里伸手。

現在他覺得這生意必須做，等賺了銀子，必須讓兄弟們一起喊他大哥！"}