第一十五章 試做（第3頁）

“嘗嘗。”

沈年今日特意請了半天假，就是想看看她信誓旦旦能賺錢的點(diǎn)心到底什么樣。

現(xiàn)在擺在眼前，他忍不住拿起一個(gè)輕輕咬了一口。

“咋樣？嗓子癢癢不？”萬氏直勾勾的盯著他，忍不住問。

“很不錯(cuò)，真的很像龍須酥，只不過味道酸甜，孩子和姑娘應(yīng)該很喜歡。”

沈大江伸手也拿了一個(gè)塞進(jìn)嘴里，然后撇撇嘴道：“能不甜么，這可是糖。”

緊接著又拿了一個(gè)，“這玩意兒看著挺大，一個(gè)賣兩文錢肯定能賣出去。”

沈秋瞟了他一眼。

別說，混子爹腦子是挺活絡(luò)，跟她的想法差不多。

走街串巷的貨郎一塊麥芽糖賣一文錢，這么大一個(gè)糖絲卷子賣兩文一點(diǎn)都不貴。

“就是吧，這小打小鬧的沒啥意思。”

沈大江吃完咂咂嘴，就算是兩文錢一塊也賺不了幾個(gè)子兒，忙來忙去還不如他一把贏的。

第二道點(diǎn)心是仿著金絲棗泥山藥糕做的藤蘿蜜薯糕。

紫藤花瓣從蜂蜜中撈出來撕成細(xì)絲，將蒸好碾碎的紅薯泥打底，鋪上花瓣絲，再覆上一層紅薯泥。

把糙米漿涂在找來的薄石板上直接放在灶上烤，米漿成了米片就馬上揭下來。

連著做了好幾張米片，摞在一起包進(jìn)布中壓碎，將碎片撒到紅薯泥上，切成合適大小的小塊，這道點(diǎn)心就做好了。

接下來是茯苓糕。

原本做這個(gè)需要的是茯苓粉、蓮子粉和冰糖。

可這些東西對于沈家來說都太貴，于是沈秋直接換成了土茯苓粉、紅薯泥和麥芽糖。

蒸制出來的糕點(diǎn)雖然顏色不白，但口感真的很不錯(cuò)。

尤其是沈秋還加了炒過的黃豆粉，點(diǎn)心沒那么甜，適合男子口味。

最后一道是刺玫薺菜團(tuán)。

這道點(diǎn)心是拿來跟玫瑰栗子糕做對比的。

本來沈秋想做梅子米糕，但看到野刺玫的時(shí)候便臨時(shí)決定換一個(gè)。

野刺玫對應(yīng)玫瑰，薺菜根煮熟搗成泥代替板栗泥，糯米改成糜子。

蒸好開鍋蓋，白色霧氣中出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)裹著碎玉一般的胖點(diǎn)心。

沈大江顧不得燙，直接往鍋里伸手。

現(xiàn)在他覺得這生意必須做，等賺了銀子，必須讓兄弟們一起喊他大哥！"}