第一十五章 試做（第2頁）

等到要用的東西都初步洗刷好了，沈秋系上圍裙，開始進(jìn)一步加工。

山里采回來的紫藤花浸入蜂蜜腌漬，紅薯分出一半蒸上，又取出一些糙米用大盆泡上水，薺菜根洗凈煮上。

“這還真挺麻煩。”

萬氏喃喃。

山上摘這些東西倒是不值錢，但挺費(fèi)柴費(fèi)水。

她還是有些心疼，卻不敢表現(xiàn)出來。

沈秋又找出一個(gè)大盆，裝滿水又撒了些鹽，將沈大江弄回來的柳絮全部倒進(jìn)去。

啊——

萬氏心里又是一疼，鹽也不便宜。

用筷子輕輕攪動(dòng)之后，不久就見盆底沉了一層柳絮。

將表面的雜質(zhì)撇掉，沈秋小心的將沉底的柳絮全部撈出。

“這真能吃？”

沈年也有些沉不住氣了，看著煙囪冒起的白煙，又瞅瞅院子里擺的東西，這陣仗的確不小。

“還不行，得等會(huì)兒焯水之后混上草木灰洗一遍，再用清水洗凈就能吃了。”

沈秋手上動(dòng)作不停，耐心的講解。

這些事情往后可都是要交出去的，她若是不教會(huì)他們以后豈不是要自己受累。

可萬氏卻沒什么心情學(xué)，心疼這心疼那，最后當(dāng)?shù)弥裉熳龅倪@些只是準(zhǔn)備工作，明天才會(huì)正式做點(diǎn)心的時(shí)候猛吸一口氣，扭身就進(jìn)了屋。

罷了罷了，眼不見心不煩，愛咋折騰咋折騰吧。

都整上了，還能停咋的。

一家人度過了沉默的晚上，次日都打起精神看沈秋究竟能弄出什么來。

將買來的麥芽糖用濕布包好，放在溫?zé)岬脑钆_(tái)上。

等到糖軟了，沈秋往上面涂抹了一層蜂蜜水，開始像揉面一樣的揉糖。

揉的差不多了，便到了拉絲的環(huán)節(jié)。

將糖放進(jìn)小鍋里燒火加熱，還沒徹底融化成糖漿的時(shí)候?qū)㈠伓似饋恚壬蠋紫⒕烷_始用筷子拉起糖絲。

她一只手不斷擺動(dòng)，另一只手將昨天洗好的柳絮撒在糖絲上，隨后輕輕繞在筷子上。

不多時(shí)，一個(gè)有些像鳥窩的蓬松糖絲卷就做好了。

黃色的糖絲和雪白的柳絮交織在一起，十分好看。

沈秋動(dòng)作不停，沒過多久盤子里就堆起了好幾個(gè)糖絲卷。

將酸梅干熬出的水撒了些在上頭，她示意已經(jīng)看傻了的三人。

“嘗嘗。”