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早膳很豐盛,什錦粥,煎薄餅,拌桔梗,腌茄子,拌豆芽還有醬豬貨。麗姐兒看著那么大碟子的醬豬貨和其他小碟小碗放在一起顯得格外突出,不禁抿嘴一笑。看來(lái)家里的食物儲(chǔ)備量已經(jīng)是可以讓趙家的大手大腳的做吃食了。醬豬貨就是把豬的內(nèi)臟洗凈,然后用醬料燉煮出來(lái)的零嘴。量大實(shí)惠味道好,全家老少在天氣剛剛冷起來(lái)的時(shí)候吃這個(gè)最好,既補(bǔ)充體能,又享受了食物所賦予的滿足感。看到這么大盤(pán)的醬豬貨,麗姐兒就知道這是今天一家人的零嘴。
麗姐兒用筷子夾了一箸豬耳朵,塞進(jìn)嘴里,味道不錯(cuò)有嚼勁,趙家的手藝越來(lái)越好了。吃過(guò)了早膳,男人們都去了菜園子,女人們都坐在屋子里做針線,只有趙家的又去廚房準(zhǔn)備午膳了。麗姐兒臨帖之后,就用象牙簽扎著豬心吃,一口一片,滿口生香。也許是天氣越來(lái)越冷了,麗姐兒的食欲也越發(fā)的大了。
“明兒就是立冬了,可要做涮鍋?”趙嬤嬤詢問(wèn)林氏。
“要的,不過(guò)家里能拿出來(lái)的都有什么?”林氏最擔(dān)心的是這個(gè)。
“羊肉和青菜都不缺,野味也可以拿來(lái)吃,豆腐也磨好了,明天就能凍上做凍豆腐,香菇香菌也是現(xiàn)成的,還有前兩天剛做好的血腸,魚(yú)也能用。”趙嬤嬤林林總總列出來(lái)一大堆。
“家里的酸菜能吃了嗎不跳字。林氏想起來(lái)一個(gè)月前就腌漬上的酸菜。
“瞧老奴這記性,能吃了能吃了,只是還不知道味道如何。”趙嬤嬤回答。
“明天看看吧,再包點(diǎn)珍珠餃子就行了,這就差不多了。”家里人都喜歡把涮鍋之后的湯底煮餃子吃,林氏沒(méi)有忘記吩咐。
“知道了,一會(huì)兒老奴就和兒媳說(shuō)。”趙嬤嬤自然也知道各位主子們的喜好。
麗姐兒聽(tīng)到明天要吃涮鍋高興的不得了,說(shuō)句老實(shí)話在這山里真的沒(méi)什么好玩的,尤其是現(xiàn)在天氣冷了,門(mén)也出不去,只好在食物上獲得慰藉了。
麗姐兒又叼了一口豬大腸就回了暖閣。躺在床上回味著口中殘余的食物味道,不知不覺(jué)就這么睡了。等到再醒來(lái)的時(shí)候就是晚膳時(shí)分了,麗姐兒知道自己錯(cuò)過(guò)了做針線,多少有點(diǎn)懊惱。針線其實(shí)也是需要持之以恒的,自己總是這樣三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)的可不行。
晚膳用的是趙家的開(kāi)發(fā)的新菜肴,鐵鍋魚(yú)湯。說(shuō)白了就是用大白菜,各色蘑菇,木耳,豆腐和臘味就著辣醬與魚(yú)同煮,和前世的“亂燉”差不了多少。這道菜味道出奇的鮮美,在天氣驟冷,還沒(méi)有燒炭的屋子中,家人團(tuán)聚一席,尤其顯得暖和味美。徐老太爺帶著徐熹,林氏和麗姐兒四人一桌開(kāi)始吃這道分量龐大的菜肴。還沒(méi)吃幾口,幾人就熱得直冒汗,都道這道菜痛快。也許是味道好,也許是氣氛好,晚膳后那鐵鍋魚(yú)湯被吃的干干凈凈,多數(shù)人仍舊意猶未盡。
趙家的正收拾碗碟,麗姐兒正想怎么彌補(bǔ)今天落下的功課,就聽(tīng)到外間一聲shenyin。那聲音不算大,可是聽(tīng)著卻痛苦非常,這令麗姐兒緊張起來(lái),她節(jié)請(qǐng)到網(wǎng)址隆重推薦去除廣告全文字小說(shuō)閱讀器"