錆青磁笑了聲。
顧聲默默閉yan,當作沒聽到這chong膩又誘人的笑聲。
“我經常吃辣的。”他不置可否。
“呃……大大天資……不對,是天生好嗓zi,不需要保護,也很好。”
分明是老天偏ai好嗎。
“zuo法不難,就是chu1理起來有些麻煩。”
“嗯……”
“用淡鹽shui浸半個小時讓花蛤吐chu泥沙,然后洗gan1凈,用開shui都tang開kou。”
“嗯……”
顧聲習慣xg聽xia去,甚至開始思考,要不要錄xia來,以后造福所有錆青磁的粉絲……
但是還是要征得錆青磁同意吧?她猶豫著,木敢問。
“備兩份調料,一份是生chou,砂糖,白胡椒粉,料酒,味jg1,gao湯在碗nei調勻,這是調味汁。另一份,是淀粉加清shui調成shui淀粉。”
“gao湯是什么?”
“gao湯?有很多種,家常的是煮雞湯時,留xia一些平時炒菜用,代替白開shui。”
“懂了……”
“備好材料,就在鍋里放少許油,放ru豆豉及蒜蓉炒一會兒,再放香蔥的白段,紅椒絲,姜絲炒香。然后倒ru花蛤和調味汁,大火翻炒,一定要大火,否則花蛤肉會掉xia來。”
“嗯……”
“湯汁差不多剩一半了,就倒shui淀粉,翻炒后,加香蔥的青段,chu鍋。”
“嗯……”
庚小幸這里,只聽著顧聲不停嗯嗯的,也不知dao她在gan1什么,匪夷所思,又八卦兮兮地偷看屏幕,神a都木有。哎。
錆青磁似乎說完了。
不對,都“chu鍋”了,肯定是說完了。
顧聲非常禮貌非常禮貌地說:“我記住了,謝謝錆青磁大大。”
耳麥里傳來他的聲音。
先是清淡地