灶臺邊的秘密（第1頁）

廚房的抽油煙機嗡嗡轉(zhuǎn)著，姜絮靠在門框上，看得有些出神。

江敘白正在炒番茄炒蛋，油燒得冒煙時，他手腕一揚，打好的蛋液“嘩”地倒進鍋里，金黃的蛋液在熱油里迅速膨脹，邊緣泛起焦香。

他握著鍋鏟的動作利落，手腕翻轉(zhuǎn)間，蛋塊被炒得大小均勻，盛出來時還冒著熱氣，油光锃亮。

接著是炒番茄，他沒放太多糖，只加了少許鹽，酸甜的氣息順著熱氣飄出來，勾得人胃里直冒酸水。

最后把炒好的雞蛋倒回去翻拌，紅的黃的攪在一起，色澤鮮亮得像幅畫。

“看著點鍋。

”江敘白突然開口，視線沒離開灶臺，語氣卻帶著點不易察覺的提醒。

姜絮回過神，才發(fā)現(xiàn)自己盯著他的手看了半天——他的手指很長，骨節(jié)分明，握鍋鏟時指腹泛著用力的紅，和記憶里那個連泡面都煮不熟的少年，判若兩人。

她記得高三那年，她感冒發(fā)燒，江敘白自告奮勇要給她做“愛心餐”，結(jié)果把雞蛋炒成了黑炭，泡面煮得像漿糊，最后兩人只能啃面包。

當時她笑得直不起腰，說他“這輩子都別想進廚房”，他還嘴硬說“爺是懶得做”。

可眼前這人，顛勺的動作熟練得像個老廚師。

“你什么時候?qū)W會做飯的？”姜絮忍不住問，語氣里帶著點驚訝，“以前不是連雞蛋都炒不明白嗎？”江敘白把番茄炒蛋盛進盤子，聲音隔著抽油煙機的噪音傳過來，有點含糊：“練的。

”“練了五年？”姜絮挑眉，“你這進步速度，不去當廚師可惜了。

”他沒接話，轉(zhuǎn)身開始處理下一道菜——清蒸鱸魚。

魚是早上新鮮買的，他處理得干凈利落，刮鱗、去內(nèi)臟，動作一氣呵成，連魚腹里的黑膜都仔細撕掉了。

姜絮看著他往魚身上抹鹽、塞姜片，突然想起以前兩人去釣魚，釣上來的小魚他都不敢碰，還是她拎著回家的。

“你以前不是怕魚嗎？”她又問，“說滑溜溜的像蛇。

”江敘白的動作頓了一下，背對著她哼了一聲：“早就不怕了。

”姜絮沒再追問，只是安靜地看著。

他又炒了個清炒時蔬，燉了個冬瓜排骨湯。

不過半小時，三菜一湯就端上了桌，擺在餐廳的實木餐桌上，熱氣騰騰，香氣撲鼻。

番茄炒蛋酸甜開胃，清蒸鱸魚嫩得能掐出水，時蔬翠綠爽口，排骨湯浮著一層清亮的油花，一看就燉得火候十足。

“哇，爸爸做的魚！”江知念早就等不及了，小手在餐桌下攥著筷子，眼睛亮晶晶地盯著鱸魚。

江敘白解下圍裙，順手揉了揉兒子的頭發(fā)，動作自然又溫柔：“洗手了嗎？”“洗了！”念念立刻舉起小手，證明自己很乖。

姜絮在餐桌旁坐下，看著滿桌的菜，心里那點困惑又冒了上來。

五年時間，真的能把一個人改變這么多嗎？那個曾經(jīng)連泡面都要放雙倍調(diào)料的少年，現(xiàn)在能做出一桌色香味俱全的飯菜；那個怕魚怕得要死的人，能面不改色地處理活魚；那個對誰都帶著點不耐煩的“毒舌閻王”，會耐心地給孩子剝蝦、挑魚刺。

這些變化的背后，藏著多少她不知道的故事？“發(fā)什么呆？”江敘白的聲音在對面響起，他已經(jīng)坐下了，正拿著公筷給念念夾了塊魚腹肉，“快吃，一會兒涼了。

”姜絮“哦”了一聲，拿起筷子，夾了塊番茄炒蛋。

酸甜的味道在嘴里散開，火候剛好，是她喜歡的口感——她記得自己不愛吃太甜的，以前跟他搶菜時總說“放那么多糖，想齁死誰”。

他居然還記得。