鹽價(jià)雖然不貴,但山里人吃鹽困難,何況還得做咸肉。
尋常人去買(mǎi)鹽,一次買(mǎi)個(gè)斤都算多了,想買(mǎi)再多,雜貨鋪老板都不一定會(huì)賣(mài),因?yàn)樗麄兊柠}引明確規(guī)定了數(shù)量。
雜貨鋪老板也不是傻的,將鹽一次性賣(mài)給一家與多次少量賣(mài)給多家,哪個(gè)更有利于自家鋪?zhàn)由馊诵睦镩T(mén)兒清。
此外,買(mǎi)鹽的鋪?zhàn)右驳梅乐腥怂阶远邴},要是被查出來(lái)那可是殺頭的罪。
柏蒼出山每次能買(mǎi)個(gè)五六十斤鹽,那是他爹跟縣里的大鹽商有交情,加著這些年徐泰以昌泰樓管事的身份給鹽商轉(zhuǎn)了些大單子,人鹽商才愿意冒著風(fēng)險(xiǎn)多出。
當(dāng)然鹽商愿意承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)也是看中這項(xiàng)買(mǎi)賣(mài)風(fēng)險(xiǎn)小到可以忽略,畢竟白云嶺各家都做咸肉,到時(shí)候即便官府查下來(lái),柏蒼買(mǎi)的這些鹽的去處也有個(gè)明確的說(shuō)頭。
其實(shí)給豬食加鹽,謝燁也是很不舍,要不然也不會(huì)隔天的功夫才加一次,一次就一小勺。
好在功夫不負(fù)有心人,十頭豬崽子長(zhǎng)勢(shì)良好,比剛來(lái)時(shí)長(zhǎng)大了兩圈不止,已經(jīng)脫離崽子的模樣了。
原本打算養(yǎng)成宰殺后在白云嶺內(nèi)銷(xiāo),但今年秋找人來(lái)挖山修地基,到時(shí)候得給人管飯,估摸得宰殺一兩頭。
此外,幫工的人要不要換點(diǎn)豬肉帶回家也是兩說(shuō),因此家里越發(fā)重視,半大黑豬喂養(yǎng)的稱(chēng)不上溜光水滑但也圓嘟嘟,要不然昨兒李娟兒也不會(huì)說(shuō)“腰能粗一大截”的話。
因著挖山修地基的事兒已經(jīng)確定,白云嶺各家都有自己的打算,漢子們進(jìn)山打獵也是更積極,都想著趁時(shí)節(jié)好多打野物,皮子硝制好賣(mài)錢(qián),肉或是做咸肉或是炒成臊子,到時(shí)候給幫工添在飯里既好看又有油水。
這也是明明出山的人昨兒才回來(lái),今兒又有漢子進(jìn)山的原因。
陽(yáng)光灑了半院,白云嶺靜悄悄,只零散幾家煙囪冒著青煙。
謝燁隔著竹籬笆摘了六根黃瓜,回灶房時(shí)念叨:“小青跑哪去了?這半天不見(jiàn)人?!?/p>
“下坡估計(jì)是去四叔家了。”柏翠探頭往院門(mén)口看了看,道:“咱們先吃,不管他?!笨倸w是餓不到。
毛氏被咚咚的腳步聲鬧醒,見(jiàn)竹簾縫隙透著光,連忙推醒身邊的丈夫,“快起快起,丟人丟到葉兒家了?!彼麄兪莵?lái)做客的,睡懶覺(jué)被白云嶺別家的人知曉還不得笑話山外人懶啊!
見(jiàn)她慌里慌張穿衣服,李承平在被子里蹬腿伸懶腰,啞著嗓子道:“怕啥呀,大家都忙著,再說(shuō)我們這好幾天都沒(méi)睡好……”
兩人起床收拾好炕鋪出門(mén),正堂靜悄悄,東邊兩間屋子門(mén)都開(kāi)著不見(jiàn)人,西間前屋門(mén)關(guān)著隱隱約約有鼾聲。
李承平低低道:“看給阿松累的?!彼阆聛?lái),前前后后跑了兩個(gè)月。
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