他們也從來沒想過要看著廚子做飯,現在這客云來竟然把廚子給挪到了客人們的面前來!
看著廚子行云流水的動作,把一道道食材處理干凈,大邊花樣成了他們盤中的一道道美食,頓覺驚奇不已!
有的人坐在那兒看還不過癮,湊到于大丫的面前去看,嘴里不住的嘖嘖稱奇。
原來他們桌子上的菜都是這樣幾經變換才送到了他們的餐桌上!
這些人哪有幾個下過廚的,大部分都是等著人伺候的主兒。
客云來定下的餐價可是不低,能來這吃飯的都是有了一定財力支撐的人。
家里必定從小就是丫鬟小廝的照顧著,怎么可能輪到他們去下廚,他們自然也不會踏足廚房這樣的地方。
看著廚灶打掃的干干凈凈,一塵不染,廚子和幫廚也都打扮的干凈利落,用餐的客人們瞧著安心,在這樣干凈的地方做出來的菜肴,他們吃起來也會覺得放心。
為了保護廚師和食客的安全,苦夏特意在鍋灶的外圍圍上了一圈欄桿,讓人不能輕易的進來。
這樣即使有人圍觀也不會打擾到于大丫,她依然在專心致志的做菜。
于大丫只要一進入到后廚就像變了一個人一樣,嚴肅又苛刻,只要一丁點關于食物的問題,她都非常嚴格!
要是有哪個幫廚不小心做錯了步驟,肯定要挨上一頓訓!
明明是一個花季少女,但是板起臉來訓人的時候,嚴肅刻板的好像一個幾十歲的老學究,看起來唬人的很。
幫廚已經被于大丫給訓走幾批了,能留下來的都是扛住了于大丫的高壓訓練的人。
客云來招人的時候對后廚的幫手就卡的很嚴格,特意先送來和于大丫磨合幾天,磨合不了就不能過關,只能被分配到其他廚師的手下。
能留在于大丫身邊,除了技術過硬,還有就是真的心理抗壓能力強。
客云來一共準備了三位廚師,于大丫就是這個主廚,因為今日開業他才會來這,不然平日里面是輕易不會出手的。
這樣是為了提高主廚的身價,給客云來營造一種神秘感,因為太容易得到的東西,人們就不會去珍惜了。
炒菜鍋碗瓢盆碰撞的聲音,菜刀落在砧板上的聲音,特制的炒勺在爐灶上翻炒的聲音,一陣接著一陣。劈里啪啦不絕于耳,讓在酒樓里用餐的眾人,感覺到了更多的人間煙火氣!
說實話,這家酒樓與他們吃過的其他酒樓裝修比起來實在算不上華麗。
就從裝修上來說,和在酒樓用餐的錢不成正比,不過酒樓里裝修的雖然不華麗,但是又不失精致耐看。
再說他們來酒樓圖的就是吃飯,也不是為了欣賞酒樓里的裝修,只要這酒樓里的味道能把他們留住,那客云來就成功了。
顯然客云來這一點做的非常好,香味飄出老遠勾引的食客們不由自主的調轉腳步往這個方向來。
吃過一次之后就會愛上客云來的口味。
尤其是火鍋,更是引發了眾人們的好奇,進酒樓的都要來上一鍋嘗嘗鮮,不知道該煮什么菜好吃,就根據店小二推薦的套餐點上一點。
酒樓內設置了多處小料臺,擺滿了各種各樣可能會被食客們用上的調料。
這種自助的調料讓客人們對食物有了一絲參與感,也能讓他們更好的去調整自己的口味,這讓客人們用餐用得更加盡興。
而最要讓他們驚奇的確當屬客云來居然真的能吃到青菜!
很難想象在剛剛還飄著鵝毛大雪的天氣里,他們能居然坐在一個暖呼呼的屋子里,享受著桌子上銅爐的熱氣蒸騰,吃著不該在這個季節出現的青菜,感受著青菜的脆爽在嘴里迸發開來,美妙無法言語!