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是從涼到re,葷素搭pei的非常好,連續(xù)六dao菜,竟然一dian都不覺(jué)得膩,反而有dian意猶未盡的gan覺(jué)。
有了這個(gè)開(kāi)端,后續(xù)的選手陸續(xù)完成了作品。分別是663分的二號(hào)選手、642分的三號(hào)選手、595分的十號(hào)選手和594分的八號(hào)選手。
目測(cè)八號(hào)已經(jīng)和前三名無(wú)緣了,好在四到七名依然能拿到一萬(wàn)元的獎(jiǎng)金。
曹峰沒(méi)想到自己居然還翻盤(pán)了,有了八號(hào)選手墊底,怎么都不會(huì)是倒數(shù)第一了。
總算沒(méi)倒數(shù)第一給師父丟人,曹峰xia來(lái)還給凌蔚衛(wèi)笑了一xia,差dian把凌蔚衛(wèi)氣樂(lè)了,這個(gè)不爭(zhēng)氣的東西,回去罰他自己研究十dao菜。
六dao菜肴在一個(gè)小時(shí)nei完成已經(jīng)很趕了,還非要有個(gè)主題,這讓只知dao練習(xí)廚藝埋tougan1的人吃了啞巴虧。
孫會(huì)長(zhǎng)說(shuō)的好,我們選的是廚王,不是lihui線上的工人,烹飪每dao菜都要有g(shù)anqg。你zuo了一桌zi,不是機(jī)械地炒菜呢,而是為了一個(gè)夢(mèng)想,為了將中華廚藝發(fā)揚(yáng)光大。
陸陸續(xù)續(xù)又有幾個(gè)人完成宴席,不過(guò)菜雖然味dao不錯(cuò),卻是胡亂搭pei的,更別說(shuō)主題了。其中一個(gè)題目居然是豬肉,他的菜肴也都和豬肉離不開(kāi),從小炒肉到燉肘zi,肉羹當(dāng)湯,肉包當(dāng)dian心。
一gan1評(píng)委頓時(shí)無(wú)語(yǔ),這哪里是宴席,這分明是吃貨的shi堂……
于此同時(shí)宋麗麗和凌虎也同一時(shí)間完成了比賽。
凌虎選擇的主題是:海闊憑魚(yú)躍。
五個(gè)字dianchu了他今天的菜肴是和魚(yú)分不開(kāi)的。令人納悶的是宋麗麗居然也選擇了魚(yú)當(dāng)主題。
凌蔚衛(wèi)微微皺眉。之前宋麗麗和唐探撞主題,他就注意到了,只是賽場(chǎng)上也沒(méi)有規(guī)定一個(gè)人zuo了,另外的人就不可以zuo,只是兩次撞題材,實(shí)在有些蹊蹺。
“先品嘗誰(shuí)的?”孫會(huì)長(zhǎng)笑著問(wèn)。
“我是男人,女士?jī)?yōu)先。”凌虎小臉gan1gan1凈凈,笑起來(lái)十分有人緣。
“還是先看他的吧,我要等一會(huì)兒。”
同樣是謙讓,凌虎說(shuō)的讓眾人忍不住心里一ruan,想要微笑。而到了宋麗麗這里,冷冰冰ygbangbang的,讓孫會(huì)長(zhǎng)想接話都不知dao說(shuō)什么好。
倒是曹大廚yan睛微微一瞇,“那就先看四號(hào)選手的吧。”
涼拌魚(yú)是第一dao開(kāi)胃小菜,用茄汁等腌制調(diào)味的魚(yú)條酸甜可kou,能把魚(yú)zuo成開(kāi)胃小菜實(shí)在是不簡(jiǎn)單。
魚(yú)煮的火候剛剛好,既不會(huì)爛熟,又不會(huì)有生腥之氣。七個(gè)評(píng)委吃完后,在自己的小牌zi上打上分。
第二dao是涼菜,凌虎選擇了生魚(yú)片。魚(yú)是三文魚(yú),中規(guī)中矩的魚(yú)片旁邊,除了青芥之外,還多了青檸姜汁等新式調(diào)味吃法。眾人嘗試了一xia,和往常吃過(guò)的生魚(yú)片有很大的不同,若是喜huan這個(gè)kou味的,還真的會(huì)覺(jué)得很不錯(cuò)。
后面是椒鹽煎草魚(yú)、白酒煮魚(yú)和a賽魚(yú)湯,最后則是一dao芝士魚(yú)wan作為dian心。
凌虎這幾dao菜,很有新意。雖然菜肴很是普通,可是加ru了不同的元素,西式的調(diào)味,中式的zuo法,讓中西完i地結(jié)合在了起來(lái)。
眾人邊吃邊diantou,西餐的特dian是注重葷素搭pei,每dao菜的pei菜都十分豐富,而且最重要的一dian是用油量比傳統(tǒng)中餐要少。
評(píng)委們琢磨了一xia,打chu了自己心里的分?jǐn)?shù),總分664,比現(xiàn)在的第一名僅僅gao一分,暫時(shí)排在了第一。
宋麗麗臉上忍不住louchu了一絲笑