分卷閱讀16
,讓凌蔚衛(wèi)自動領(lǐng)悟了鹵制jg1通初級,當(dāng)然,這種jg1通也要隨著經(jīng)驗漸漸增加i味度。
系統(tǒng)不但將原本的鹵肉料分析chu來,甚至還優(yōu)化改動了不少。此時凌蔚衛(wèi)就是打算試試看,這種優(yōu)化過的鹵湯鹵制chu來的shiwu味dao如何。
拿chu了xia午購買的各種shi材,凌蔚衛(wèi)開始了實驗,這一實驗就讓凌蔚衛(wèi)gan1的不亦樂乎。到了晚上吃飯的廚房門終于打開,凌蔚衛(wèi)招呼著凌虎幫他端菜。
鹵雞翅、鹵雞tui、鹵dan、鹵豬手、鹵藕片、鹵香菇……
凌父雖然zuo鹵味這么多年,也曾經(jīng)試過要擴展品種,可總覺得味dao不太對。看到凌蔚衛(wèi)鹵chu了這么多東西,臉上louchu了一絲凝重。
換zuo之前,他只會大罵臭小zi浪費他的老鹵,可是這兩天凌蔚衛(wèi)展現(xiàn)chu來的天賦,讓他已經(jīng)很期盼對方帶來的驚喜了。
夾起一片藕片放在嘴里閉yan慢慢咀嚼,凌父久久沒有開kou說話。
“爸,好吃么?”凌蔚衛(wèi)并沒有品嘗,羊肉包和dan炒飯的成功,讓他對這系統(tǒng)優(yōu)化過秘方有不少的信心,他更希望看到父親驚喜的表qg。
☆、
14
“吃什么好吃的呢?”凌靈書包一甩躥到了桌zi邊上,“哇,這么多好吃的。爸,您的新產(chǎn)品啊?”
凌父正細細品味著這藕片,被凌靈一叫,頓時從沉思中驚醒過來。
“這鹵湯pei料,你給改了?”凌父臉se凝重。
這藕片雖然簡單,凌父卻吃chu了不一樣的味dao。原本這鍋老鹵味dao已經(jīng)很是不錯,否則這街坊鄰居不會來捧十幾年的場,他也曾試著改變,讓鹵湯滋味更好,甚至能鹵制更多的東西。
可是因為這秘方他也是半途學(xué)來,本shen并沒有這種天賦,所以能zuo到守成,卻不能zuo到創(chuàng)新。
可他上午才帶著凌蔚衛(wèi)zuo了一次,xia午他就能n據(jù)鹵制shi材的不同,對鹵湯加以改變,非但讓這些鹵制的菜肴失去原有的味dao,反而有種隱隱而莫名的香氣。shi之有味,yu罷不能。
“老湯鹵過之后,我又j行了第二次鹵制。新調(diào)的鹵湯里添加了幾味香料,又換了種辣椒。”凌蔚衛(wèi)不知味dao是好是壞,但是父親能吃chu他改變了調(diào)料,實在讓他佩服。
“好,好。有兒如此……會欣wei的。”凌父yan里han淚,語氣有些哽咽。三兄妹不知怎么回事,都不敢吭聲。
凌父看著三個孩zi,輕輕咳嗽了兩聲,“不過你可不能驕傲,你這鹵湯味dao雖然好,可是以后還要努力學(xué)習(xí)廚藝,你看看你這刀工……”
凌父指著桌zi上的幾樣菜,頗有些恨鐵不成鋼的樣zi。
“知dao了,爸,我以后會好好練習(xí)的。”凌蔚衛(wèi)有dian不好意思。他刀工技能經(jīng)驗還極低,所以這刀法行家一看就知dao,生疏的很。
“好了,都坐xia吃飯吧。”今天的菜雖然都是鹵味,但是品種多樣,倒也不顯得單調(diào)。凌蔚衛(wèi)蒸了好大一鍋米飯,除了今天晚上吃的,還準(zhǔn)備好了明天早上給一家人zuodan炒飯。
“哥,原來是你zuo的啊,太好吃了。”凌靈滿臉驚喜地去夾雞翅膀。
“是啊,今天zuodian實驗一xia,好吃的話,以后咱們家就可以賣這些鹵味菜了。”凌蔚衛(wèi)認真dao,同時夾起個雞tui給父親,弟弟,最后才是自己。這一kou咬xia去,凌蔚衛(wèi)自己都陶醉了。
好吃啊,太好吃了。
老鹵積攢的有