第68章（第2頁）

咬開后，爆開的不止是腰花，還有滾燙的汁水，酸酸甜甜，伴著脆爽的腰花，半點腥膻味都沒有。

這樣酸甜可口的菜最是開胃，所以才打頭上。

接著是鱖魚假蛤蜊，魚肉切片用酒、鹽、蔥姜等常見去腥的東西腌制過，放到蝦湯里汆過，魚肉熟了卷曲時就像是蛤蜊。這道菜吃起來清淡，魚肉細膩，蝦湯清甜，能拂去上一道菜的葷膩。

后面是蔥潑兔、三脆羹、雞簽……

最難得的是一道炙羊肉，瞧著得有好幾斤，烤得皮脆金黃，滋滋冒油。

宋朝上下都追捧羊肉，達官貴人更是只吃羊肉，尋常豬、牛都是不會上桌的，所以羊肉價貴，單看這一道炙羊肉恐怕都得一兩貫的，可謂是今日最硬的菜了。而且必是外頭買的，竇家的廚子尋常，家中又沒有大爐子，是做不到把炙羊肉烤得如此香的。

竇老員外招待她們實在舍得，比外頭富戶嫁娶辦宴席也不差什么了。

這是元娘來汴京以后吃得最好的一頓，今年竇老員外擺的席面比往年還要好幾分，也不知是為什么。

但這席面比起高門的還是遜色許多，不說菜肴的珍稀，只說規矩便不同。

高門大戶吃上等席面，是一酒一菜的換，飲盡一杯酒，便換一道菜，奢靡繁瑣不已，光是仆人就忙得不行。

吃酒盡了興，男子那桌免不得喧囂起來。

竇家阿嫂便把一眾女客帶進垂花門內，這兒是后院，男子等閑不會進，她們亦可以盡興。

吃席吃席，盡興的頭一遭便是行酒令。

后院的地開闊，可比外頭的堂屋暖和，陽光鋪灑在地上，勾勒出檐角瓦片的形狀，還有婆娑樹影，因著葉子掉落得差不多了，日光無所阻礙。

又沒有男子在一旁，氣氛一下就歡快了起來。

之前，她們連用飯的動靜都不敢太大。

一說行酒令，俞蓮香就迫不及待起來，往年都是這樣的流程。所以今年為了能一鳴驚人，她特地早早的買了最時興的酒令。

行酒令的規矩各有不同，有作詩的，有投壺的，亦有看運氣的。

俞蓮香買的要在投壺上頭更添一點新意，是位有名的文壇大家近來新鉆研出的。

竹筒里放著九根竹簽，每根竹簽頂上各寫這一個動物的字，譬如熊、兔、魚等，共九種。與之相應的是個大圓盤，約莫到人xiong前高，可以轉動，也可以靜止不動。

抽中的竹簽寫著什么動物，就要把鏢射中圓盤上的那個動物。

若是輸了，就得喝酒！

這個的確有新意，但就是不容易贏。

因為俞蓮香只買了竹筒和竹簽，但是沒買圓盤，只能是幾人一塊在紙上畫出竹簽上的動物，貼在樹身，然后對著畫出的動物擲鏢。

可樹身多硬吶，幾個小娘子說到底是嬌養長大，沒真正干過粗活，準頭是有的，卻扎不進去，只有元娘稍稍好一點，她從前做過農活，力道大，僥幸中了一回，余下的婦人里，只有王婆婆回回都贏。

一直贏或是一直輸，都沒甚意思，所以即便是給俞蓮香面子，眾人也只是意思的玩了兩回，喝了兩杯酒，就換了竹筒。