第68章（第2頁(yè)）

咬開(kāi)后，爆開(kāi)的不止是腰花，還有滾燙的汁水，酸酸甜甜，伴著脆爽的腰花，半點(diǎn)腥膻味都沒(méi)有。

這樣酸甜可口的菜最是開(kāi)胃，所以才打頭上。

接著是鱖魚(yú)假蛤蜊，魚(yú)肉切片用酒、鹽、蔥姜等常見(jiàn)去腥的東西腌制過(guò)，放到蝦湯里汆過(guò)，魚(yú)肉熟了卷曲時(shí)就像是蛤蜊。這道菜吃起來(lái)清淡，魚(yú)肉細(xì)膩，蝦湯清甜，能拂去上一道菜的葷膩。

后面是蔥潑兔、三脆羹、雞簽……

最難得的是一道炙羊肉，瞧著得有好幾斤，烤得皮脆金黃，滋滋冒油。

宋朝上下都追捧羊肉，達(dá)官貴人更是只吃羊肉，尋常豬、牛都是不會(huì)上桌的，所以羊肉價(jià)貴，單看這一道炙羊肉恐怕都得一兩貫的，可謂是今日最硬的菜了。而且必是外頭買(mǎi)的，竇家的廚子尋常，家中又沒(méi)有大爐子，是做不到把炙羊肉烤得如此香的。

竇老員外招待她們實(shí)在舍得，比外頭富戶嫁娶辦宴席也不差什么了。

這是元娘來(lái)汴京以后吃得最好的一頓，今年竇老員外擺的席面比往年還要好幾分，也不知是為什么。

但這席面比起高門(mén)的還是遜色許多，不說(shuō)菜肴的珍稀，只說(shuō)規(guī)矩便不同。

高門(mén)大戶吃上等席面，是一酒一菜的換，飲盡一杯酒，便換一道菜，奢靡繁瑣不已，光是仆人就忙得不行。

吃酒盡了興，男子那桌免不得喧囂起來(lái)。

竇家阿嫂便把一眾女客帶進(jìn)垂花門(mén)內(nèi)，這兒是后院，男子等閑不會(huì)進(jìn)，她們亦可以盡興。

吃席吃席，盡興的頭一遭便是行酒令。

后院的地開(kāi)闊，可比外頭的堂屋暖和，陽(yáng)光鋪灑在地上，勾勒出檐角瓦片的形狀，還有婆娑樹(shù)影，因著葉子掉落得差不多了，日光無(wú)所阻礙。

又沒(méi)有男子在一旁，氣氛一下就歡快了起來(lái)。

之前，她們連用飯的動(dòng)靜都不敢太大。

一說(shuō)行酒令，俞蓮香就迫不及待起來(lái)，往年都是這樣的流程。所以今年為了能一鳴驚人，她特地早早的買(mǎi)了最時(shí)興的酒令。

行酒令的規(guī)矩各有不同，有作詩(shī)的，有投壺的，亦有看運(yùn)氣的。

俞蓮香買(mǎi)的要在投壺上頭更添一點(diǎn)新意，是位有名的文壇大家近來(lái)新鉆研出的。

竹筒里放著九根竹簽，每根竹簽頂上各寫(xiě)這一個(gè)動(dòng)物的字，譬如熊、兔、魚(yú)等，共九種。與之相應(yīng)的是個(gè)大圓盤(pán)，約莫到人xiong前高，可以轉(zhuǎn)動(dòng)，也可以靜止不動(dòng)。

抽中的竹簽寫(xiě)著什么動(dòng)物，就要把鏢射中圓盤(pán)上的那個(gè)動(dòng)物。

若是輸了，就得喝酒！

這個(gè)的確有新意，但就是不容易贏。

因?yàn)橛嵘徬阒毁I(mǎi)了竹筒和竹簽，但是沒(méi)買(mǎi)圓盤(pán)，只能是幾人一塊在紙上畫(huà)出竹簽上的動(dòng)物，貼在樹(shù)身，然后對(duì)著畫(huà)出的動(dòng)物擲鏢。

可樹(shù)身多硬吶，幾個(gè)小娘子說(shuō)到底是嬌養(yǎng)長(zhǎng)大，沒(méi)真正干過(guò)粗活，準(zhǔn)頭是有的，卻扎不進(jìn)去，只有元娘稍稍好一點(diǎn)，她從前做過(guò)農(nóng)活，力道大，僥幸中了一回，余下的婦人里，只有王婆婆回回都贏。

一直贏或是一直輸，都沒(méi)甚意思，所以即便是給俞蓮香面子，眾人也只是意思的玩了兩回，喝了兩杯酒，就換了竹筒。