有客來（第1頁）

晨光透過薄薄的舷窗灑進艙室，又是一個運河上的清晨。

一醒來，溫禧就用頭巾挽起頭發包住，方便干活。

“還有六天就到徐州碼頭了！”溫禧聲音輕快地說，“咱們的米面、臘肉、腌菜都還富余，鮮菜也夠吃到徐州……不過嘛，咱們也得做好打算，萬一徐州碼頭停靠時間短，來不及好好采買，后面的日子也不能委屈了肚子！”祐哥兒揉著眼睛坐起來，聽了這話道：“阿姊放心，我們省著吃！”禔姐兒也用力點頭。

簡單對付完早飯，溫禧伸了個懶腰，對祐哥兒和禔姐兒說：“走，咱們到甲板上透透氣去！吹吹風，看看運河風光！”不能總憋在艙室里，她要帶兩小只活動活動身子骨，要不胳膊腿都退化了。

祐哥兒卻把腦袋搖得像撥浪鼓，一臉嚴肅：“阿姊，你和禔姐兒去吧！我得守著咱們的‘家當’！”他指了指艙室，尤其是吊在頂上的肉和角落里的米面罐子，儼然一個盡職的小管家，“萬一有人趁咱們都出去，溜進來呢？”溫禧看著弟弟那副鄭重其事的模樣，忍不住笑出聲，心里又軟又暖：“好，好，咱們祐哥兒最可靠！那你好好看家，我帶禔姐兒去轉轉就回！”她牽著禔姐兒走上甲板。

清晨的運河，水汽氤氳，兩岸的田野村莊在薄霧中若隱若現，如同一幅緩緩展開的水墨畫卷。

清爽的河風帶著水汽撲面而來，溫禧深深吸了一口這帶著泥土和河水氣息的空氣，只覺得心胸豁然開朗，連日舟車的勞頓仿佛都被這風帶走了，只剩下滿滿的活力。

“阿姊，你看那邊有只水鳥！”禔姐兒興奮地指著遠處。

“嗯，飛得真自在！”溫禧笑著應和，看著禔姐兒開心的側臉，更覺得出來透氣是對的，煩惱像河上的薄霧，被陽光一照就會散開。

等到日頭逐漸高升變得有些曬人了，溫禧干勁滿滿得說：“走，禔姐兒，回去！趁著日頭好，把衣裳洗洗去！”回到艙室，祐哥兒果然端端正正地坐在小凳上，像個小衛士。

見她們回來，才松了口氣，小臉上露出笑容。

……跟祐哥兒一起洗完衣裳，又晾在甲板的晾衣繩上，也到了吃下午飯的時間了——昨晚一家人決定為了節省食材，一天只吃兩頓。

溫禧想想吊在艙頂的五花肉，對祐哥兒說：“走！跟阿姊回去包馉饳（餛飩）”說干就干！溫禧取出那塊肥瘦相間的五花肉，交給祐哥兒一個重要的任務：“祐哥兒，幫阿姊把這肉切成小塊，再細細剁成肉餡！要剁得細細的哦！”祐哥兒接過刀，在厚實的砧板上“篤篤篤”地認真剁起來，雖然動作不算快，但一絲不茍。

溫禧自己則開始處理菘菜，她將翠綠的菜葉小心摘下留著炒菜，菜幫子則切成細細的絲，再撒上一點鹽，用手輕輕揉搓，擠出多余的水分——這樣包在餛飩里才不會出水，影響口感。

擠干水分的菘菜絲再細細切碎，和祐哥兒剁好的、粉白油潤的肉餡混合在一起。

接著，放入剁碎的腌姜芽、少許鹽和花椒粉，再加一點點珍貴的芝麻油。

攪拌均勻后，直接上手，順著一個方向用力地攪打餡料，直到肉餡變得黏稠上勁。

餡料調好，溫禧將醒好的面團揉得光滑柔韌，分成小劑子。

她動作麻利，搟面杖在她手下滾動飛舞，一張張中間略厚、邊緣極薄的圓形面皮便像變魔術般出現在案板上。

“包馉饳嘍！”溫禧做了示范：取一張皮，放上一點餡料，對折成半月形，再將兩個角捏合在一起，一個元寶似的小馉饳就完成了！祐哥兒和禔姐兒學得有模有樣。

祐哥兒手勁大，但不夠靈巧，包出來的餛飩要么餡少癟癟的，要么餡多撐破了肚皮，形狀也歪歪扭扭。

禔姐兒小手更巧些，但包得慢，而且追求完美，每個馉饳都要捏得緊緊的，結果有些地方皮太厚了。

兄妹倆看著自己包的“丑馉饳”，再看看阿姊手下那排排坐、胖乎乎、元寶似的漂亮餛飩，都忍不住咯咯笑起來。

“沒事沒事，丑點怕什么？咱們自己吃，餡多實在才要緊！”溫禧笑著鼓勵，手下不停。

很快，蓋簾上就擺滿了白白胖胖的馉饳，像一群等待下水的小鴨子。

煮馉饳的活兒自然還是溫禧來。

她將租來的大陶罐裝上清水，放在小火爐上燒開。

水滾沸后，她將一部分餛飩輕輕滑入沸水中。