有客來(lái)（第1頁(yè)）

晨光透過(guò)薄薄的舷窗灑進(jìn)艙室，又是一個(gè)運(yùn)河上的清晨。

一醒來(lái)，溫禧就用頭巾挽起頭發(fā)包住，方便干活。

“還有六天就到徐州碼頭了！”溫禧聲音輕快地說(shuō)，“咱們的米面、臘肉、腌菜都還富余，鮮菜也夠吃到徐州……不過(guò)嘛，咱們也得做好打算，萬(wàn)一徐州碼頭停靠時(shí)間短，來(lái)不及好好采買，后面的日子也不能委屈了肚子！”祐哥兒揉著眼睛坐起來(lái)，聽(tīng)了這話道：“阿姊放心，我們省著吃！”禔姐兒也用力點(diǎn)頭。

簡(jiǎn)單對(duì)付完早飯，溫禧伸了個(gè)懶腰，對(duì)祐哥兒和禔姐兒說(shuō)：“走，咱們到甲板上透透氣去！吹吹風(fēng)，看看運(yùn)河風(fēng)光！”不能總憋在艙室里，她要帶兩小只活動(dòng)活動(dòng)身子骨，要不胳膊腿都退化了。

祐哥兒卻把腦袋搖得像撥浪鼓，一臉嚴(yán)肅：“阿姊，你和禔姐兒去吧！我得守著咱們的‘家當(dāng)’！”他指了指艙室，尤其是吊在頂上的肉和角落里的米面罐子，儼然一個(gè)盡職的小管家，“萬(wàn)一有人趁咱們都出去，溜進(jìn)來(lái)呢？”溫禧看著弟弟那副鄭重其事的模樣，忍不住笑出聲，心里又軟又暖：“好，好，咱們祐哥兒最可靠！那你好好看家，我?guī)ФA姐兒去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就回！”她牽著禔姐兒走上甲板。

清晨的運(yùn)河，水汽氤氳，兩岸的田野村莊在薄霧中若隱若現(xiàn)，如同一幅緩緩展開(kāi)的水墨畫卷。

清爽的河風(fēng)帶著水汽撲面而來(lái)，溫禧深深吸了一口這帶著泥土和河水氣息的空氣，只覺(jué)得心胸豁然開(kāi)朗，連日舟車的勞頓仿佛都被這風(fēng)帶走了，只剩下滿滿的活力。

“阿姊，你看那邊有只水鳥(niǎo)！”禔姐兒興奮地指著遠(yuǎn)處。

“嗯，飛得真自在！”溫禧笑著應(yīng)和，看著禔姐兒開(kāi)心的側(cè)臉，更覺(jué)得出來(lái)透氣是對(duì)的，煩惱像河上的薄霧，被陽(yáng)光一照就會(huì)散開(kāi)。

等到日頭逐漸高升變得有些曬人了，溫禧干勁滿滿得說(shuō)：“走，禔姐兒，回去！趁著日頭好，把衣裳洗洗去！”回到艙室，祐哥兒果然端端正正地坐在小凳上，像個(gè)小衛(wèi)士。

見(jiàn)她們回來(lái)，才松了口氣，小臉上露出笑容。

……跟祐哥兒一起洗完衣裳，又晾在甲板的晾衣繩上，也到了吃下午飯的時(shí)間了——昨晚一家人決定為了節(jié)省食材，一天只吃兩頓。

溫禧想想吊在艙頂?shù)奈寤ㄈ猓瑢?duì)祐哥兒說(shuō)：“走！跟阿姊回去包馉饳（餛飩）”說(shuō)干就干！溫禧取出那塊肥瘦相間的五花肉，交給祐哥兒一個(gè)重要的任務(wù)：“祐哥兒，幫阿姊把這肉切成小塊，再細(xì)細(xì)剁成肉餡！要剁得細(xì)細(xì)的哦！”祐哥兒接過(guò)刀，在厚實(shí)的砧板上“篤篤篤”地認(rèn)真剁起來(lái)，雖然動(dòng)作不算快，但一絲不茍。

溫禧自己則開(kāi)始處理菘菜，她將翠綠的菜葉小心摘下留著炒菜，菜幫子則切成細(xì)細(xì)的絲，再撒上一點(diǎn)鹽，用手輕輕揉搓，擠出多余的水分——這樣包在餛飩里才不會(huì)出水，影響口感。

擠干水分的菘菜絲再細(xì)細(xì)切碎，和祐哥兒剁好的、粉白油潤(rùn)的肉餡混合在一起。

接著，放入剁碎的腌姜芽、少許鹽和花椒粉，再加一點(diǎn)點(diǎn)珍貴的芝麻油。

攪拌均勻后，直接上手，順著一個(gè)方向用力地?cái)嚧蝠W料，直到肉餡變得黏稠上勁。

餡料調(diào)好，溫禧將醒好的面團(tuán)揉得光滑柔韌，分成小劑子。

她動(dòng)作麻利，搟面杖在她手下滾動(dòng)飛舞，一張張中間略厚、邊緣極薄的圓形面皮便像變魔術(shù)般出現(xiàn)在案板上。

“包馉饳嘍！”溫禧做了示范：取一張皮，放上一點(diǎn)餡料，對(duì)折成半月形，再將兩個(gè)角捏合在一起，一個(gè)元寶似的小馉饳就完成了！祐哥兒和禔姐兒學(xué)得有模有樣。

祐哥兒手勁大，但不夠靈巧，包出來(lái)的餛飩要么餡少癟癟的，要么餡多撐破了肚皮，形狀也歪歪扭扭。

禔姐兒小手更巧些，但包得慢，而且追求完美，每個(gè)馉饳都要捏得緊緊的，結(jié)果有些地方皮太厚了。

兄妹倆看著自己包的“丑馉饳”，再看看阿姊手下那排排坐、胖乎乎、元寶似的漂亮餛飩，都忍不住咯咯笑起來(lái)。

“沒(méi)事沒(méi)事，丑點(diǎn)怕什么？咱們自己吃，餡多實(shí)在才要緊！”溫禧笑著鼓勵(lì)，手下不停。

很快，蓋簾上就擺滿了白白胖胖的馉饳，像一群等待下水的小鴨子。

煮馉饳的活兒自然還是溫禧來(lái)。

她將租來(lái)的大陶罐裝上清水，放在小火爐上燒開(kāi)。

水滾沸后，她將一部分餛飩輕輕滑入沸水中。