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大一會,就摘好一盆小白菜。
洗小白菜、黃瓜和茄zi的shui安逸也沒有浪費,全都澆在菜地里,這個空間的東西這么神奇,什么東西都不能浪費。
菜都準備好了,安逸起袖zi走近魚池,準備gan1一件大事,抓魚!別看這魚在shui池里,看似tg好抓的,可這真正抓起來可不是那么回事,安逸在shui池邊上忙活了好半天,什么都沒抓到,最后還是找了一套舊床單,把一tou系在脖zi上,雙手抓住被單兩角,tiaoxiashui池堵了半天,才抓到一條大草魚,安逸掂量著這條大草魚,能有七八斤,難怪這么不好抓,xia回抓魚可得買個捕魚網(wǎng),要不然抓魚太費勁了。
安逸洗完澡換好衣服,就開始chu1理魚,草魚chu1理起來比較麻煩,安逸用捕魚的被單an住草魚,用刀背朝魚tou拍了一xia,魚暈過去之后,才開始chu1理魚,因為草魚太大,魚鱗很yg,安逸nong了很久才把草魚chu1理好。
安逸把chu1理好的草魚放在案板上,這草魚比案板還長chu很多,安逸把魚tou剁xia來分成兩半放在旁邊的盆里,細白的左手an住魚shen,右手拿著菜刀把魚肉兩側(cè)的肉沿著魚骨片xia來,去掉pi,魚骨安逸拿chu空間燉成魚湯留著汆wanzi,然后又回空間,用菜刀把魚肉切成塊剁成魚蓉。
魚蓉剁完以后,安逸清洗了一xia案板,本打算zuo茄盒的安逸,剁了這么久魚蓉,胳膊都酸了,現(xiàn)在一dian也不想再多zuo菜了,gan1脆不zuo茄盒,反正有那么多好吃的也夠吃。
紅燒排骨可以算是一dao家常菜,然而安逸并沒有吃過幾次,倒是經(jīng)常在飯館里給別人zuo,安逸把泡在井shui里的排骨取chu來,在空間里打了一盆shui,一起拿chu了空間。
廚房里的魚湯已經(jīng)燉的差不多了,一j去廚房就是撲鼻的鮮香,魚湯里什么調(diào)味料也沒有放,但是絲毫沒有淡shui魚的土腥味,湯汁清澈透泛著微微的nai白se,安逸嘗了一xia雖然沒有調(diào)料但味dao十分鮮i,安逸把魚湯的火關掉,又把魚湯里的魚骨撈chu,將魚湯倒在其他的盆里,安逸還要用這個鍋chu1理排骨。
安逸給鍋里加上shui,排骨涼shuixia鍋,涼shui能將排骨里殘留的雜質(zhì)煮chu來,煮的時候不需要蓋鍋,這樣可以讓異味充分揮發(fā),這都是飯館老板教安逸的。
開鍋以后,安逸將鍋nei排骨煮chu的雜質(zhì)用小勺撈gan1凈,把排骨撈chu來放在旁邊待會用,安逸把敲碎的冰糖,放j用油預re過的炒鍋里,用小火炒糖se,紅燒的shiwu,最重要的就是糖se,糖se炒好就是成功了一大半,安逸小心的掌握著火候,看到冰糖顏se變成淺褐se,發(fā)chu淡淡的焦香味,a上倒ru排骨翻炒,要是時間長了糖就會變苦。
每塊排骨都翻炒均勻沾到糖,安逸又往鍋里倒上少許醬油用來上se,加ru調(diào)料包,倒ru半碗黃酒,加上開shui沒過排就可以開始燉了,安逸拿著定好時間的鬧鐘就j了空間,也不看著火,其實在飯館里zuo了多少次紅燒肉,安逸對爐灶的使用非常的熟練,不用看著也不會有什么事。
安逸爬在空間的炕上看著gao考復習資料,shenxia還鋪著之前從外面拿j來的被褥,小木窗此時已經(jīng)被安逸完全打開,只要抬yan就能看到外面整潔的小院和青山綠shui,這生活真是好生愜意。
gan覺在空間這樣舒適的環(huán)境中,連tou腦都gan覺清晰很多,復習的質(zhì)量特別好,原本不明白的地方,有種豁然開朗的gan覺,