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小狐貍不時動動耳朵，砸吧砸吧嘴，漸漸也閉上了yan睛。

蠟燭漸漸燒盡了，月亮的清輝灑在兩只ao團的shen上。普通的一天又過去了，陶二卻覺得自己無盡又悠長的歲月忽然變得慢了xia來，門外，新的一天來了。

3、蟹糟

這幾日xia了幾場秋雨，天氣又涼shuang了許多。

這一日也是綿著淅淅瀝瀝的秋雨，有味齋多坐了些避雨的行人。

街西tou的a婆zizuo的人伢zi生意。這一日可巧也j來避雨。她年輕時是個不讓人的，家務也zuo得，生意也zuo得，是一等一的利落人。老了zuo個人伢zi生意，平時專門走家串hu，與大hu人家的女眷都是慣熟的，大hu人家賣個犯事的nu仆、買個未留tou的小丫tou，她也幫著張羅，就是有些大hu人家女眷偷偷求個zi扶個乩，她也幫忙周旋。那大hu人家的丫tou，小hu人家的姨娘，街坊里的年輕后生，也有慣稱呼她zuo“gan1娘”的。

她j的店來便笑dao：“好香好香。胡小哥兒又在zuo什么好吃的，不知我老婆zi可有kou福？”

胡四郎便笑dao：“您老要吃什么，盡guandian，只要不是那龍胎鳳膽，我都得nong來孝敬您老人家?！?/p>

四郎是知dao這一等婆zi在街坊鄰里間威力極大，最是得罪不得。兼之她消息靈通，外來hu要想在此地扎n，便與她很有些交好的必要。

陶二近日吃的好，早上又吃了四郎zuo的蟹黃包zi，pei著特地烤制chu來xia飯的脆pi豬肉，又喝了一大鍋熬得米油都chu來的山藥糯米粥，此時變回了原型，正趴四郎腳邊消shi。尾巴還不老實的要去箍住四郎的腳踝zi。

他這時心qg好，聽到四郎拿龍胎打趣，也只從鼻zi里吭哧一xia，權且表達一xia青崖山主饕餮大神的不滿。

這一xia倒嚇這a婆zi一tiao。

a婆zi原是見著兇神惡煞的陶老二不在，才j來與胡小哥兒叨叨幾句，猛不丁見著這么大一條狗，也是嚇了好大一tiao。

她在心里暗暗唾了一句“天殺的chusheng?！?/p>

又對四郎笑dao：“嗨，有味齋的東西不是我說，就是這十里八鄉也沒有你胡小哥兒zuo的地dao。我老婆zi今日說不得，就受用一番了?！闭f著老臉笑成了朵菊花。

四郎便去與她tang了一壺酒，取一塊脆pi豬肉切的整整齊齊的裝盤與她吃。

又去開前幾日zuo的蟹糟。

胡四郎zuo的醉蟹也是一絕。吃來芳香無腥，蟹味鮮i，令人沉醉。

zuo這dao醉蟹須得提前幾日便將蟹洗刷gan1凈，瀝盡shui。取那花椒一兩，jg1鹽一斤，xia鍋炒至chu香，盛chu涼透，稱取四錢使用。

然后掰xia蟹爪尖一個，從那蟹的臍蓋上扎j去，待釘的牢牢的一整個，再放ru小壇nei。取醬油倒ru壇nei，再加上好的徽州風光酒、姜塊、蒜ban、冰糖，最后倒rugao粱酒，用油紙蓋壇kou密封。

算算時日，自那日柳大官人送來海蟹后，已過去了7，8天，今日開壇，只見蟹se青微泛黃。

不知為何，柳大官人送來的那筐蟹zuo的蟹糟特別香，開蓋后，這個酒肆的shi客都望了過來。

一個黃姓行商也是位老饕，便聞香過來dao“胡哥兒好手藝，也給我上這dao菜?！?/p>

店里別的客人也說要的。

四郎為難dao“這乃是一位客人訂好的。我自家zuo的那壇還要稍等xia才開得?！?/p>

客人也有明理的，都笑言過幾日再來捧場。