分卷閱讀61
陳言并不知dao這呂老板的來歷,但是從這家面館里的某一些布局中,他發現了讓他意外驚喜的一些東西。
原本他還有些搖擺不定制作什么,此時看到其中某一樣刀ju,陳言立即有了主意。
呂老板微微蹙著眉,視線從陳言那jg1致的五官上慢慢轉移到他手底的那一袋面粉上。
“小哥兒這話是何意思?”呂老板疑惑dao。
陳言卻未立即回答,而是伸手抱住一整袋面粉。然而這整袋面粉有些沉重,陳言一xiazi還未能抱起。
李茂shui見他這模樣,忍不住輕笑一聲,一面伸手將面粉提起,問dao:“你想拿去哪?”
陳言撇撇嘴,指著rou面臺,“放那。”
rou面臺上一gan1用ju齊全,陳言稍稍打量了一xia,預留chu一片空位,并將面粉倒置于rou面臺上。
“呂老板別心急,現在可只是一團面粉,等我將面團和好,你再chu手烹調即可。”
陳言邊說邊讓李茂山幫他取來一dianreshui,在reshui中加ru少許鹽。又在面粉中央圈chu一個dong,倒ru溶解了鹽的reshui。
他要zuo的面條對和面的技術要求甚嚴,shui與面的比例更是要求準確。
一整袋面粉他只取了一半,an照一斤面三兩shui的比例,打成面穗。和面一直是項技術活,因為要使用到手腕的力量,一直重復著將面團向前推,再將面團對折,繼續向前推的動作,時間一久很容易造成手腕無力。
陳言時不時甩甩手腕,直到將面穗rou成面團,他才松了一kou氣。
找了塊shi布將面團蒙住,他趁機又尋了些shi材備用。呂老板的目光一直盯在陳言shen上,雖好奇不已,卻也不好直言詢問。
李茂山靜靜立于一旁,同樣將目光鎖在陳言shen上,yan中溢滿了nong1nong1柔qg。
陳言算了一xia時間,餳發的差不多后又重新rou面。他的動作并不急促,一推一折盡顯熟練手法,呂老板跟周叔畢竟比旁人多了一些面dao上的經驗。兩人單看陳言的動作,都在心中有所肯定。
只是周叔是面帶笑容,十分滿意。而呂老板則暗暗咬牙,只覺自己竟是小瞧了這個哥兒。
旁人雖覺得陳言容貌姣好,看著賞心悅目,但是他們更期待面條的成品,因此漸漸有人開始不耐煩的小聲嘀咕。
等到眾人耐心即將告罄之時,陳言終于將面團rou制好。
rou面臺上只有一個圓形的面團,不見預想中的面條,立即有人開kou詢問dao:“小哥兒,這面條呢?”
有了第一個開kou的,自然有第二個接著詢問。
呂老板聽著耳畔那些詢問聲,暗笑這哥兒莫不是不會zuo面條?
“莫急。”
相較于眾人的急切,陳言緩緩開kou,面上始終帶著自信迷人的淺笑。
他看向一旁好整以暇的呂老板,說dao:“呂老板,我給你chu的這dao題,就在這。”
“小哥兒還是莫要故nong玄虛為好。”呂老板順著陳言的話語看向rou面臺上的面團,冷笑著說dao:“這僅僅是一團面團,可不是面條,小哥兒若不會制作面條,直言亦無妨。如今想拿一個面團戲耍