小紅娘（美食） 第76節（第4頁）

蘇娘子點頭：“不過表皮沒有人試出來，但他們好像用牛奶代替水，只是腥膻味去的差了點。”

“這個王家餅店做的最好，他們用了最好的棗泥餡，表皮還是用最成熟的傳統做法，為了增加風味，特意加了清甜的奶油。”

古代自然也有奶油，一種名為酥山的甜點，最上面就有奶油裱花，只不過價格不低，所以只有南城才有。

王家餅店的大師傅必然是嘗到奶香味，但又覺得牛奶代替水的味道太淡且腥，加糖太多又過甜，這才想到用奶油做配。

這家大師傅對點心的造詣，實在高深。

同時他家的棗泥做的也最好。

根據外面不同的風味，慧女點心的拇指棗泥酥也做了一定的改良。

把棗泥里的白糖換成更清甜的百花蜜，原料是貴了些，但增加清爽的甜味，更符合汴京人口味。

蘇茵茵心道，怪不得汴京點心迭代那樣快，所有人都在做改良啊。

這種環境下“廝殺”出來的點心，肯定更符合顧客的口味。

為了讓汴京百姓吃到更好吃的點心，他們這些點心店師傅們會更努力的！

不過對慧女點心來說，點心研究暫停一日，哥哥蘇顯馬上要去考童試，全家跟著緊張。

二月初六，李銳淵都跟著過來。

年前年后他事情極多，就連這次會試，太傅都帶著他參與其中，但這種重要的事，還是抽空過來。

今年冬天李銳淵在京城渡過，天依舊很冷，夜晚也會睡不著。

但他依舊留在京城，用飯比之前多了些，一個冬天時間長高不少。

西市貢院門口，蘇茵茵握著哥哥的手，雖然沒說話，但眼里都是安慰。

蘇副使拍拍孩子肩膀：“這是你第一次科考，考成什么樣都沒關系，以后再說。”

蘇娘子蹲下來：“不用給自己那么大壓力，再多幾年，家里供得起。”

“是啊哥哥，反正就是試試。”蘇茵茵跟著道。

李銳淵點了點頭：“你方十二，一般人考上秀才，至少要十六七，已經可稱天才。”

旁邊進士夫子欲言又止，最后擺擺手，不給學生們壓力，讓他們快點進考場。

這一批六個學生，都過來跟蘇娘子，蘇茵茵告別。

他們都買了蘇家的點心！"，"chapter_title":"小紅娘（美食）

第76節