小紅娘（美食） 第76節(jié)（第1頁(yè)）

方才還說(shuō)店面太小，以為點(diǎn)心也一般，現(xiàn)在都被打臉了。

此等美味，簡(jiǎn)直聞所未聞啊。

怪不得孩子愛(ài)吃，她們也喜歡啊。

梁夫人還道：“看著點(diǎn)心的大小，正適合讀書間隙時(shí)用，怪不得夫子說(shuō)，讓我們多備下，等到童試的時(shí)候帶著呢。”

眾人點(diǎn)頭稱是，同樣在排隊(duì)的其他顧客聽(tīng)說(shuō)，下意識(shí)點(diǎn)頭。

他家也有親戚準(zhǔn)備科舉，要不然告訴他，讓他這樣準(zhǔn)備？

眼看隊(duì)伍越排越長(zhǎng)，蘇娘子一刻都不停歇，看樣子還是要找個(gè)幫工。

但這一找，就要長(zhǎng)期的了，在鄉(xiāng)下的王嬸子他們肯定不成。

還好之前認(rèn)識(shí)的一個(gè)軍戶娘子，她家最近也搬到京郊住，請(qǐng)她過(guò)來(lái)倒是合適。

蘇娘子也說(shuō)的實(shí)在，現(xiàn)在不知道拇指棗泥酥還能火多久，故而也算個(gè)臨時(shí)的差事，等風(fēng)頭過(guò)了，到時(shí)候再談去留。

這種招工很常見(jiàn)，閑時(shí)不需要人，忙的時(shí)候再招工。

誰(shuí)也不知道這點(diǎn)心能買到什么地步。

慧女點(diǎn)心從最開始一個(gè)小店面，到如今多了倉(cāng)庫(kù)，廚房，再加上常用工，生意越做越好了。

新來(lái)的幫工娘子自然希望點(diǎn)心多多賣一些，她能掙些家用。

之前周娘子過(guò)來(lái)幫過(guò)忙，一日五十文，現(xiàn)在同樣如此，但天數(shù)更多，所以十分珍惜這份工作。

南城，王家餅店，伙計(jì)捧著買來(lái)的五個(gè)拇指棗泥酥，恭敬遞給東家。

“這就是他們排隊(duì)也要買的吃食？”王東家湊近看了看，“果然不錯(cuò)?！?/p>

“劉師傅，您嘗嘗?！?/p>

被稱為劉師傅的出廚子，正是王家餅店聘請(qǐng)過(guò)來(lái)的白案師傅，專攻點(diǎn)心不說(shuō)，手頭的小八件做得極好，也是王家餅店的招牌。

劉師傅并未直接吃，而是先觀察點(diǎn)心的形狀，仔細(xì)看看這是如何起酥的，隨后聞了聞味道：“奶香，可是加了牛奶或羊奶?！?/p>

“也不對(duì)，一點(diǎn)也沒(méi)有牛奶的腥膻?！?/p>

“還是在水里加的。”

再掰開餡料，劉師傅捏了一小塊嘗嘗：“這餡料做得扎實(shí)，用的棗也不錯(cuò)，做得如此細(xì)膩，下了苦功夫。”

餡料并不算太難學(xué)的東西，大師傅只要一嘗，就知道是怎么做的。

普通店面做的不驚喜，熬制棗泥的時(shí)候，懶得把渣子過(guò)濾，糖放的也不精確，所以味道不好說(shuō)。

慧女點(diǎn)心的棗泥餡做的用心。