蘇茵茵吃了好幾日的糯米涼糕,確定娘親手藝越來越好了。
“好吃,娘親可以擺攤啦。”
蘇娘子才不信,她做什么,閨女都說好吃。
不過這會,女兒忽然沒說話,反而看著自己手指。
蘇娘子看過去,見她手指上都是枇杷染的顏色:“寶寶要洗手嗎,娘帶你去。”
女兒最愛干凈,受不了手上的臟東西。
“不是不是。”蘇茵茵指了指白乎乎的糯米涼糕,又看了看手指,“娘親,把涼糕做成不同顏色,是不是更好看。”
這不是什么高明的招數。
放到現代,在各類糯米制品中加入食用色素是很正常的事。
但如今在糯米涼糕上染色的,還是頭一個。
別說蘇娘子,便是蘇奶奶都眼前一亮。
枇杷的果味黃色,跟清水一同拌到糯米粉,顏色肯定好看。
同類的還有各類果蔬,在不影響口味的前提下,甚至能增加風味。
蘇奶奶做點心幾十年,立刻明白過來,點頭道:“好,這個辦法好,點心顏色多樣,賣得肯定更好。”
蘇茵茵一句話,蘇娘子又做了一份糯米涼糕。
這次添加枇杷汁液,把白乎乎的糯米涼糕做成喜滋滋的黃色,看著便引人注目。
放到窗口售賣,肯定能吸引路人的目光,吃起來還有新鮮枇杷果的香味,口味更好了。
“不愧是蘇家的女兒,天生就會做點心。”蘇奶奶不停地夸贊。
可惜她身體不好了,否則一定手把手教。
蘇茵茵被夸的不好意思,小聲道:“沒有,只是一個小技巧。”
“那也很厲害了。”蘇娘子親親女兒,這幾日的勞累總算沒白費。
再學兩樣點心,她這次的任務也算完成。
蘇奶奶明顯精力不濟,她學的速度要再快點才行,不能打擾她老人家。
糯米涼糕,山楂云卷糕,開口酥。
前兩種很適合夏秋售賣,可以一直做到十月,開口酥一年四季都好吃。
學會這三種,慧女點心的生意肯定會好一些。