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。如果不是傅zi寒這個開了掛的家伙在，恐怕還真不會有人把心思放在這種聽都沒聽說的玩意兒上。

包括城里的那些糧商在nei的所有西關這邊的大家族和豪商們都在等著看笑話。特別是那個兒zi被打的富商，很不能明天就chu結果，讓傅zi寒再無翻shen之地。

然而作wu再好，也得給它足夠的生長期限，這又是第一次試種，傅zi寒并沒有想過第一年就要活得極大的成功。對他來說，只要產量跟其他糧shi持平就已經是勝利了。填飽了肚zi，才有心思跟jg1力以及信心來改良育種。

趁這時間，他還去信向工bu要了人手，希望能得到工bu農業司的前同僚的幫助。

十月初，a鈴薯種已經全bu栽上了，十畝地的量正好，人手上也不至緊張。另外還有其他的土地栽的是抗寒的冬糧，有dian類似青稞，但傅zi寒敢保證他在后世連聽都沒聽過，估計已經被自然淘汰掉了。

在開始打算種植a鈴薯的時候，傅zi寒還讓人在周圍閑置的土地上栽種了甜菜。這甜菜是他在集市上發現的，賣這東西的商家也不知dao這是啥，說是從西南地區nong過來的，那邊的人栽種來自己吃或是喂牲畜。

傅zi寒能認識甜菜也是源自一場意外。那種可shi用甜菜的njg2跟蘿卜很像，他有一次在市場上傻傻的把shi用甜菜當蘿卜買回去涼拌來吃，結果kougan1完全不同，他還跑去找人家，說這次的蘿卜是不是壞了……當然，后來的結果是他把甜菜這個品種狠狠的了解了一番，順便還去度娘上搜尋了如何古法甜菜制糖！這興趣ai好也是廣得沒邊兒了。

相比a鈴薯的長生長周期，甜菜的成熟期相對較短。在ru冬之前，甜菜j行了收割。

這里的邊民都沒見過這種作wu，在收獲之后，閑得沒事兒的人都跑來看re鬧。傅zi寒看了甜菜的產量，肯定是達不到后世改良后的量，但是相比這個時代，經過他相對科學的栽種指導后，比起其他的綠葉菜那是完全兩個量級。

“這什么菜啊？能吃？”

“之前聽先生說過，叫什么糖……啊不，是甜，甜菜什么的。”

“這菜是甜的？”這年代別說邊民了，就是中原的普通有錢人也不是隨隨便便就能吃糖的，大bu分人都是以蜂蜜來調味。

圍繞著甜菜re鬧了大半天，還有些壯勞力也不計較有沒有報酬，直接tiaoxia來幫忙挖掘臨時儲存窖。

甜菜種了大概有三四畝地的樣zi。這次也是試種，畢竟傅zi寒只有理論知識，要最大程度的利用甜菜，還得在反復的實驗中才能提gao。

這次收獲的甜菜看成品應該是介于shi用和制糖用的品種之間。畢竟后世的甜菜經過定向培育，已經分chu了好幾種品種，而現在的甜菜應該更偏向于shi用。

甜菜的藥用價值很gao，平常shi用有助于防止多種疾病，而且煮湯也好，涼拌腌制都能ru菜，不考校手藝，是所有人都能吃得起吃得來的蔬菜。

擇了一大筐，讓a車拉著回去城里，有師爺負責an照職務給衙門里的大小官員都分pei一些，制作方法也提前交代給師爺了。衙門里的廚zi提前一天就得了幾顆，試著zuo成菜，廣受好評。

天氣一冷，能shi用的蔬菜越來越少，這甜菜的kougan雖然不是最好的，但是也不差，家里有這么一盆zi甜菜湯，心qg都好很多。

除開拉去衙門的，傅zi寒也請了