“你希望白酒的口感是什么樣的?”
怕嚴小雯不懂,劉燕具體解釋,
“白酒有很多種口感,醬香、濃香、清香,
但是泡動物類的藥材,一般選純糧食釀造的60°以上白酒。”
“泡藥材用的酒,
范圍縮小很多,
比如75°的景芝白干是芝麻香型,
60°的九江雙蒸酒是豉香型,
65°的紅星二鍋頭是清香型白酒。”
“勾兌以后,酒的配比不同,
口感也不一樣?!眲⒀嘧詈笳f道。
嚴小雯不懂酒,
只能根據感覺去描述想要做出的口味,“我希望的酒不要太烈,
不要喝出燒刀子的感覺,要醉得慢,醒得快,要綿密醇厚,有悠長回味,度數控制在60°到65°這個區間。”
劉燕合上筆記本,給出建議,“醬香和濃香,會奪走藥材的味道,如果我們選調清香型,什么藥材放進去,就能泡出什么味兒,比如枸杞放進去,泡出來是枸杞的味道;黨參放進去,泡出來是黨參的味道?!?/p>
“這樣啊,那我明白了,要清香型吧?!眹佬■┓浅U\懇地說:“這個事兒就拜托您了。”
劉燕估算著時間,“我大概需要一周的時間調酒。”
嚴小雯點頭,“時間是夠用的?!?/p>
“商標,你申請了吧?”李睿突然問道。
一般9個月才能完成商標申請,她火燒火燎賣產品,到時候商標拿不出就搞笑了。
“我爸早在多年前,注冊了一系列齊全的公司,當然也包括商標。”
嚴良杞為了保住云溪山地,當真是煞費苦心,凡是涉及農林牧副漁,一概證件齊全,每年交不少錢養著這些空殼公司。
嚴小雯只要有需求,這些公司就能立刻開動運轉,不存在法律風險。
“商標長什么樣子?你發一個到我手機上,我要找玻璃工作室定制酒瓶子?!崩铑K紒硐肴?,感覺工作室比較符合現階段的需求,不會嫌棄數量少,服務比玻璃公司好多了。
嚴小雯一頓操作,“發到你手機上了,你看下?!?/p>
手機震動提示,李睿點開一看,赫然是嚴良杞的大頭照,頗感意外,“你爸用自己照片做商標?”
“我換的。”嚴小雯咧開白牙笑,像只記仇小鯊魚,“王守義十三香、老干媽辣椒醬,都是用的人像,藥酒用人像有何不可?說不定會變成馳名商標呢。”