暴雨來(lái)襲
大廉餃zi店里上午賣(mài)的餃zi,大bu分是開(kāi)業(yè)前就包好了的,開(kāi)業(yè)后,店老板站在玻璃窗kounei,有客人時(shí)接待客人,沒(méi)客人時(shí)便包餃zi,包的速度偏慢。
現(xiàn)在找了個(gè)專(zhuān)門(mén)包餃zi的林大jie,林大jie到店上班后,店老板便退到后廚,讓林大jie在前面guan銷(xiāo)售跟包餃zi,而他自己則看心qgzuo別的事。
有時(shí)候他會(huì)在后廚工作,很多時(shí)候他會(huì)在后廚偷懶,更多時(shí)候是跑到店外鬼混。
――作為一個(gè)老板來(lái)說(shuō),這顯然是不合格的。
林大jie來(lái)大廉餃zi店工作,很大一bu分的目的是為了‘偷師’,她的上班時(shí)間是中午十二dian,每次過(guò)來(lái)時(shí),直到xia班,她極少有機(jī)會(huì)看見(jiàn)店老板調(diào)pei餡料或者制作餃zipi。
那店老板準(zhǔn)備的餡料跟餃zipi,大bu分都是她過(guò)來(lái)上班之前就制作好了的,可供她‘偷師’的機(jī)會(huì)不多。
不過(guò),每天接chu2餃zipi跟餃zi餡,通過(guò)對(duì)這兩者的逆向分析,還是令她收獲不淺。
當(dāng)然,如果能親yan看一遍店老板制作餃zi的全過(guò)程,就再好不過(guò)了。
林大jie上班上了一陣zi后,曾對(duì)店老板旁敲側(cè)擊的問(wèn)起了‘餃zi秘訣’的事。
店老板直接表示,他不教也不說(shuō)明,但你可以看,能看chu多少都是你的。
這店老板是個(gè)坦dang的漢zi,不生氣也遮掩,直接把事兒挑明了說(shuō)。
――單就這一dian,林大jie便打心底里的佩服對(duì)方。
……
時(shí)間一晃,到了七月。
這天xia午,暴雨突然來(lái)襲,桂魚(yú)市xia起了傾盆大雨。
大雨天沒(méi)客人。
‘兔zi貓零shi店’的陳naai打了一把傘來(lái)到隔bi,想找人聊聊天。
陳naaij了‘大廉餃zi店’店門(mén),沒(méi)看見(jiàn)窗kounei有人,她加大聲量問(wèn)dao:“有人嗎?”
后廚傳chu了林大jie的聲音:“來(lái)啦――”