剁塊焯水,油鍋爆炒,
加料酒生抽香料各種調(diào)味,其間譚霏玉給他遞一遞食材打下手。最后再加水燉煮,離能出鍋還久,香氣已經(jīng)四溢。
撈出一碗湯汁備用,然后石含章開始和面。
譚霏玉不知道該從哪里開始吃驚:“竟然要從和面開始嗎?不是,
你竟然會(huì)和面。”
石含章解釋:“要做卷卷子。”
譚霏玉:“你怎么賣萌?”
石含章有點(diǎn)百口莫辯:“……不是,這個(gè)卷卷子就是墊卷子里面的那個(gè)面食,它就叫卷卷子。”
不知道是過(guò)了哪個(gè)臨界點(diǎn),石含章現(xiàn)在已經(jīng)不防著譚霏玉了,屋里反正也不冷,他大大方方地穿一件背心,揣面的時(shí)候手臂上肌肉僨張,青筋隱隱鼓起。
譚霏玉有點(diǎn)不正經(jīng)地想,他做飯很厲害,做飯應(yīng)該也很厲害。手勁很大,也很靈巧,畢竟打鼓嘛……最近每天看他打啞鼓保持手感的時(shí)候就這么覺(jué)得了,手上說(shuō)不定還有繭子。
啊。
和完面之后搟開,在上面刷上油,撒上胡麻粉香豆粉和蔥花,撒上一層干面粉,卷起來(lái),切開,一圈一圈的卷子在砧板上綻開。
“哇真的太厲害了吧,我們那邊——反正我們家是這樣,什么面啊餃子啊都是直接在市場(chǎng)上買的,我其實(shí)暗爽不止,還要表現(xiàn)得很淡定:“也還好。”
把正在燉肉的鍋蓋子揭開,卷卷子鋪在其上,最后再在最上面鋪上一整層面皮,淋上湯汁繼續(xù)燉,直到卷子吸飽肉汁。
這頓飯譚霏玉吃了將近兩盤。
石媽媽又問(wèn)譚霏玉吃不吃得慣,一開始還擔(dān)心他只是說(shuō)客套話,結(jié)果譚霏玉用實(shí)際行動(dòng)證明自己是真的愛(ài)吃。
石媽媽一鼓作氣,趁機(jī)推銷自己兒子:“他什么菜都會(huì)做的,你想吃什么就跟他說(shuō),要是真有不會(huì)的他就學(xué)……人么看起來(lái)是悶了點(diǎn)但是心地是好的。”
譚霏玉:“不悶的其實(shí)。”
石媽媽反應(yīng)了一下:“哦,那就是不給我們知道的一面了。”
石含章:“……媽。”
石爸爸難得開口幫腔:“你也少說(shuō)兩句。”
石媽媽:“還不讓人說(shuō)話啦。”
石爸爸:“你沒(méi)看他不好意思著呢嗎?”
石含章:“爸!”
譚霏玉心想,啊真是可愛(ài)的一家人。
黑白狗也吃上了給他特制的無(wú)調(diào)味料零添加版雞肉墊卷子,雞肉里的骨頭人類提前都挑走了。
撐得難受,吃完持續(xù)暈碳,晚上石含章把自己關(guān)房間里做視頻,譚霏玉抱著狗坐他邊上昏昏欲睡,挺大一只狗,剛洗完澡,冒著蓬松的香氣,還有一點(diǎn)小狗味,有些熱有些重,就像一床被子……抱著它,譚霏玉感覺(jué)更困了。
石含章說(shuō):“要不然你先去睡吧。”
譚霏玉拒絕了。
困的時(shí)候心眼都沒(méi)那么多了,輕飄飄打出一記直球:“想跟你一起待著。”
石含章把語(yǔ)氣放得更緩:“不是一直一起待著嗎?”