圖紙（第3頁）

魏增看著表皮金黃的鹿肉，夾起一塊放入嘴中，表皮酥脆帶著甜味，內(nèi)里的油脂香潤可口，瘦肉非常嫩，用力咀嚼似乎還有鮮香的汁水流出。

魏增也是吃過御宴的人，只這次的鹿肉實在太美味，等他回過神，他那碟鹿肉已經(jīng)吃完了。

楚懷北見魏增喜歡今日的蜜汁烤肉，便給他推薦剩下的骨架。

“魏御史可以嘗嘗這炭烤架子骨，配著酒，也算是另有一番風味。

”說完示意廚子將烤好的骨頭給魏增。

魏增一開始還不明白這骨頭有什么好吃的，但王爺這般推薦，又不好推辭，便拿起一塊看著肉多一些的啃了一口，外焦里嫩，和之前肉嫩多汁完全不同，這骨頭的上的肉非常有嚼勁，醬汁已經(jīng)浸入肉中，咸香中帶著些辛辣，順手拿起酒杯喝上一口，異常爽快。

楚懷北見他吃的高興，自己也拿著一根骨頭慢慢啃，就是可惜少了孜然和辣椒，不然味道更好些，肉中的辣味是用野姜汁調(diào)的，這是能找到的最辛辣的食材了。

烤骨架看著肉少但是更香，前世人們將各種骨架煎炸鹵燉，收獲大部分人的喜愛，特別是北地的炸雞架，某年因為疫情，北地嚴查染病患者的流動軌跡，有位患病大爺三天內(nèi)買了六份雞架，軌跡曝光后人們紛紛在網(wǎng)上留言：這兩家店的雞架這么好吃嗎？大爺三天吃六頓，等疫情過了，我也要去買了嘗嘗！這一頓晚宴賓主俱歡，魏增再次謝過眾人便帶人回驛站休息，明日他就要返程回豐京述職。

晚上同副將一起回城，副將又開始用眼神頻頻注視楚懷北，楚懷北被看的無語了：“今后你想找我要什么東西，你直接說就是了，不用這般作態(tài)，你眼睛不抽筋嗎？”“王爺，那屬下就不客氣了啊，今晚的廚子是您另外找的吧，手藝真好，我想請他去府上做一桌今日的宴席，給家人嘗嘗鮮。

”副將立馬展開笑顏，樂呵呵說到。

“的確是，這是城西馬記酒樓的掌柜，你去找他就行，今日他已經(jīng)見過你，不會拒絕的。

”“那他的菜方子賣么？只在府中自己使用。

”副將覺得那道烤鹿肉家里人一定都喜歡，指不定要買下菜方，提前先打探一下。

“不賣，那是我府中的菜方，我吩咐過了，要是有人強搶，就去王府找簫鋒，他會處理。

你家要的話，我直接寫給你，但不許外傳和用于你家的酒樓。

”楚懷北扭頭朝著副將叮囑一遍，她家的酒樓都還沒有上這道菜呢。

“那定不會，王爺您放心好了。

話說王爺您家兩位媽媽真厲害啊，今日桌上的菜肴很是讓人驚艷，我瞧著全是吃的就差舔盤子了。

不行，我明日就去請了馬掌柜來我府里做宴席，就是可惜沒有鹿肉了，今日這小鹿還是我?guī)еH兵們花了半天時間獵的。

”副將話語間全是對鹿肉的向往。

“你用羊羔一樣好吃，試菜的時候，我府中就是用的羊羔，小豬仔也行，看你們家的口味。

”“哎！那就羊羔，我家人愛吃羊肉，多謝王爺，嘿嘿~”