這位蘇阿婆聽(tīng)了,一副猶豫不決的樣子。
金江海嘆了口氣,開(kāi)口問(wèn)道:“蘇阿婆,你今天家里幾口人吃飯?魚(yú)想怎么做?”
蘇阿婆說(shuō)話的速度不快,她說(shuō):“今天只有我和孫女兩個(gè)人在家吃飯,囡囡說(shuō),想吃紅燒的。”
金江海眼睛往水池子一看,很快抓起一條一斤出頭的鳊魚(yú),伸給蘇阿婆看,說(shuō):“那就來(lái)這條吧,大小正合適,兩個(gè)人吃夠了。鳊魚(yú)又扁又寬,容易煎透,省油不費(fèi)煤。”
金江海給出了建議,蘇阿婆還是猶豫了,說(shuō):“鳊魚(yú)刺多。我家囡囡不會(huì)挑刺。”
金江海無(wú)奈地想要將魚(yú)放下,旁邊等著的一位阿姨說(shuō):“蘇阿婆,你家孫女都二十四歲了,還害怕被魚(yú)刺刺到?你還當(dāng)她是小孩子,現(xiàn)在三四歲的孩童都會(huì)嗦小魚(yú)仔了。實(shí)在不行,去醫(yī)院拔魚(yú)刺,也費(fèi)不了什么功夫,要是被卡得不深,醫(yī)生還不收你的錢(qián)。我看金師傅給你挑的這條鳊魚(yú)正好,你不要,我要了!”
見(jiàn)有人跟她搶?zhuān)K阿婆急了,趕緊說(shuō):“這條魚(yú)我要了!麻煩金師傅給我弄干凈,我回去好下鍋。”
早就在那位阿姨出聲后不久,金江海就將魚(yú)放在了案板上。
雖然每次蘇阿婆來(lái),時(shí)不時(shí)都要來(lái)上這一遭,大家都見(jiàn)怪不怪了,但還是含著笑意看著這有趣的一幕。
這位阿姨問(wèn)道:“金師傅,今天哪些魚(yú)是舟山來(lái)的?”
貝碧棠見(jiàn)金江海忙著,嘴唇動(dòng)了動(dòng),想要開(kāi)口回答,活不能讓金師傅一個(gè)干,但她發(fā)現(xiàn)自己不知道哪些魚(yú)是從舟山來(lái)的。
貝碧棠閉上了嘴巴,心里想著,從明天起,自己一定要多多留意,多多觀察。
金江海邊給魚(yú)刮鱗片,邊回答說(shuō):“帶魚(yú)、馬友魚(yú)、黃花魚(yú)……都是從舟山來(lái)的。”
這位阿姨也是老熟人了,她只喜歡吃本地和舟山來(lái)的魚(yú),她認(rèn)為舟山離上海比較近,那邊的魚(yú)比大連的魚(yú)新鮮。
阿姨說(shuō):“那你給我挑一條帶魚(yú),斬成小段,我要做個(gè)香煎帶魚(yú)。”
貝碧棠開(kāi)口說(shuō):“阿姨,我給你來(lái)挑吧。”
阿姨皺眉說(shuō):“不用你,我信不過(guò)你這些小年輕,金師傅比較有經(jīng)驗(yàn)。”
貝碧棠神色尷尬地站在那里,不知所措。她發(fā)現(xiàn)人少了,大家有的選了,都往金師傅面前去,她這邊幾乎沒(méi)人了。
如果是個(gè)想偷懶的,恐怕此時(shí)心里開(kāi)心得不得了,活能少干很多。但貝碧棠不是,她只覺(jué)得自己能力不行,不被顧客信任。
金江海聽(tīng)著,也不幫貝碧棠這個(gè)徒弟說(shuō)話,沉默著殺著魚(yú)。
倒是這位阿姨瞧見(jiàn)貝碧棠臉上的神色,可見(jiàn)憐的,不忍心,她朝著貝碧棠說(shuō):“那你給挑一條吧,給我挑一條好一點(diǎn)哦。”
貝碧棠立馬就笑了,心情如同坐過(guò)山車(chē)那般,說(shuō):“放心,阿姨我給您細(xì)細(xì)地挑一條好的。”
旁邊金江海送走蘇阿婆,往阿姨的菜籃子放了一只剛死不久的大蝦。
阿姨挑挑眉頭,疑惑問(wèn)道:“這是?”
金江海說(shuō):“給我徒弟送學(xué)費(fèi)。”
菜市場(chǎng)的規(guī)矩是板板正正的,今天的蝦類(lèi)只有活蝦,那蝦死了也是按活蝦的價(jià)格來(lái)賣(mài)?不然不好做賬。活蝦的價(jià)格買(mǎi)死蝦,哪能買(mǎi)的出去?最后還不是便宜了菜市場(chǎng)里的人,這是默認(rèn)的規(guī)矩。
貝碧棠一個(gè)臨時(shí)工,還是一個(gè)剛來(lái)
跟貝碧棠搭話的人,看起來(lái)大概二十幾歲,在菜市場(chǎng)工人里已是最年輕的一批。
她來(lái)這里工作有了一段時(shí)間,但覺(jué)得跟其他年紀(jì)大的同事沒(méi)什么話說(shuō)。猛地看見(jiàn)貝碧棠這個(gè)跟她差不多大,便有了話說(shuō):“你新來(lái)的?怪不得沒(méi)見(jiàn)過(guò)你?你是知青吧?”
"