第二章 夢(mèng)回往昔（1）（第4頁(yè)）

這時(shí)王文彬也從被床鋪上坐直身體，眼睛開始盯著老臟；波波也來了興趣，眼睛從書上暫時(shí)移開，微仰著頭，洗耳恭聽。

見有三個(gè)聽眾興趣濃厚，老臟來了興致，便繼續(xù)說道：“這可是個(gè)手藝活，傳統(tǒng)的馕餅做法很考驗(yàn)?zāi)托模瑳]有幾年功夫做不地道！”

稍作停頓，老臟接著說：“首先你要把面粉和到位，然后最重要的是用馕戳子扎實(shí)在——你看馕餅上的花紋就是這么一下下扎出來的。這么圍著一圈扎滿，一張擁有獨(dú)特花紋的白面餅就成型了——當(dāng)然，這還不算完，后面才是重頭戲。等扎好了花紋，接下來要在面餅上灑點(diǎn)水，然后在表面均勻撒上芝麻，接著把它貼在泥土砌成的大火爐內(nèi)壁上，記住一定要是內(nèi)壁。而且火爐的溫度也很重要，溫度太高容易烤焦，溫度太低不容易烤熟，總之這個(gè)溫度大概在200-250度左右，用手感覺的話，放在火爐口上面大概這么高，能忍受3-5秒就差不多了。連續(xù)做好幾個(gè)面餅，然后這么一圈圈貼上去，然后大概每5分鐘取下來轉(zhuǎn)兩圈，然后再貼回去，繼續(xù)貼5-6分鐘左右，10個(gè)馕餅一鍋，整體大概15分鐘就烤好了。剛烤好的馕餅很燙，要用專門的鐵鉤把馕餅一個(gè)個(gè)勾出來。”

我們?nèi)齻€(gè)聽完都挺驚奇，頭一次聽說這種做法的馕餅。小時(shí)候有烤饅頭片和燒餅的經(jīng)歷，所以我也能想象這樣出鍋的馕餅有多酥脆和香甜。

我從透明包裝里掏出那張被老臟掰去一角的馕餅，仔細(xì)打量著它的模樣。發(fā)現(xiàn)它的的兩面不太一樣，向上的一面全是對(duì)稱的精細(xì)花紋，邊緣厚，里面薄，外皮呈金黃色，輕輕咬上一口，脆脆的，香香的，稍微帶一點(diǎn)咸，但確實(shí)很好吃。而另一面則顯得有些隨意，既無花紋，也不算平整，這應(yīng)該就是貼內(nèi)壁的一面。

“給我一點(diǎn)，我也嘗嘗！”波波和王文彬二人聽老臟說完，被勾起了食欲，趕忙跟我要去大半個(gè)馕餅。各嘗了一口之后，頓時(shí)眼睛放光，直言：“好吃！”然后，不等其他人詢問，兩人便把剩下的大半張餅，一人一半分食干凈了。

“王子銘、曹偉，你倆要不要也嘗嘗？”我將剩下的一張打算作為自己吃食的馕餅，分享出來。

見兩人搖搖頭，我反而松了一口氣。或是因?yàn)槎亲羽I，或者是因?yàn)殁物炋贸裕苫髶?dān)心兩人反悔，就著牛奶，三下五除二就把一整張馕餅吃完了。

生平第一次吃到這么好吃的馕餅，我的新疆美食譜上算是重重了添了一筆。

吃完?yáng)|西，肚子已經(jīng)不怎么餓了，和舍友們閑聊2個(gè)多小時(shí)，我便打算逛逛校園。邀約其余舍友同去，見他們興趣不大，我便獨(dú)自出了門。

今天是8月30日，后天才正式開學(xué)，我還有1天半時(shí)間可以放松。

5號(hào)樓大門正前方，是一大片油綠的草坪，十余個(gè)自動(dòng)噴水器有規(guī)律地在草地上畫著半圓。被高高拋起的水珠，形成一道細(xì)小的雨幕，順著陽(yáng)光的方向，能看到一圈圈淺淺的彩虹。草坪被磚紅色的方石板路橫七豎八地裁切開，形成一條條可以通向東西南北四個(gè)方向的捷徑。即便如此，草坪上仍有幾個(gè)提示大家愛護(hù)草坪的提示牌。因?yàn)榭傆腥讼矚g走捷徑，而學(xué)校專門鋪設(shè)的捷徑，未必是一些人理想中的捷徑。

天氣不錯(cuò)，雖然熱了點(diǎn)，但我的興致很高，出于對(duì)新環(huán)境的好奇，便打算繞著中區(qū)好好逛一圈。

沿著右邊的草坪一路向南，路過行政樓，不一會(huì)便來到初進(jìn)校園時(shí)的那片籃球場(chǎng)。此時(shí)籃球場(chǎng)上沒什么人，只有一兩個(gè)同學(xué)在練球。其中一個(gè)穿深藍(lán)色9號(hào)籃球服的高個(gè)子短發(fā)男生，正在專注的練習(xí)投籃。他的投籃動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)且優(yōu)美，每投進(jìn)一個(gè)三分球，都拍一下手，好像是對(duì)自我的犒賞。旁邊兩個(gè)清潔工在清理籃球場(chǎng)旁邊的垃圾桶。

籃球場(chǎng)東邊不遠(yuǎn)處有個(gè)逸夫圖書館——該圖書館是由邵逸夫先生捐建的，國(guó)內(nèi)很多高校都有逸夫圖書館。

圖書館建筑面積1萬5千平方米，共有5層，總面積達(dá)5萬平方米，館藏圖書超過300萬冊(cè)。圖書館的正門看起來很宏偉，整體成橢圓造型，長(zhǎng)長(zhǎng)的臺(tái)階一直延伸到二樓的入口，樓頂“逸夫圖書館”幾個(gè)宋體燙金大字異常醒目。想象著里面陳列的無數(shù)藏書，而自己將來有機(jī)會(huì)看個(gè)夠，不免有種如獲至寶的感覺。可惜目前沒有借書證，所以只能把激動(dòng)暫時(shí)藏在心底。

圖書館正對(duì)著中區(qū)的南北中軸線，中軸線的中心位置上，有一座銅制的男女學(xué)生模樣的雕塑，學(xué)生周圍環(huán)繞著數(shù)只飛翔的白鴿，寄托著石河大學(xué)的美好希冀。繞著中心位置，由西至北，再由東至南，環(huán)繞一圈，依次是第四、第五階梯教室、明德教學(xué)樓、理學(xué)院、科技樓、圖書館，其中，圖書館和明德教學(xué)樓南北相對(duì)。

圖書部東側(cè)有個(gè)人工小湖，東西約50米長(zhǎng)，南北約20米寬。環(huán)湖小徑彎曲環(huán)繞，別有風(fēng)味。湖上有兩座橋，南北走向的石橋位于小湖西側(cè)，石橋中央有個(gè)涼亭，涼亭下一張石桌，周圍3只石凳。偶有人圍坐其間，或嬉賞游魚，或持書默讀。

石橋東側(cè)和涼亭連接處，另有一條折線木橋，延伸至東北側(cè)的入口處。木橋是用長(zhǎng)條木一條條拼起來的，縫隙間，可以看到橋下的動(dòng)靜。湖水不深，且清澈見底，幾簇紅白相見的小金魚游來游去，瞪著兩只大眼睛，嘴巴不停地一張一翕。偶一受驚嚇，便給湖水來個(gè)措手不及，水波漾起，一圈圈細(xì)小的波紋便向四周潰散，越來越弱，最后逐漸溶于水面的平靜。

此時(shí)，走過來一位母親和她約莫3歲的小女兒。母親從手里的面包上掰下一些面包碎屑交給女兒，女兒沖著魚群，一把全丟進(jìn)湖里。此時(shí)魚群仿佛受了電擊一般，激動(dòng)地跳躍著、追逐著，搶食面包，魚群周圍不禁驚起一陣清脆的浪花聲。

從木橋的西南岸去到東北岸，便可以看到一個(gè)紅色的小木屋。小木屋沒什么實(shí)際作用，純是一個(gè)景觀建筑，但也無形中增添了小湖的韻味。小木屋旁邊有一塊深插在地下的橢圓形大石頭，上面用紅色字體寫著“聽波湖”三個(gè)草書毛筆字，毛筆字的線條感很強(qiáng)，跟環(huán)境也很搭。整體看，湖雖小，但明顯花了心思。我對(duì)聽波湖的“一見鐘情”，或許也有上面這些因素。

此后的時(shí)光，我多次來這里讀書、寫作、散心，而這片小小的湖泊，也成了我大學(xué)時(shí)光最難忘的記憶之一。

從聽波湖出來，繼續(xù)沿路北上，這時(shí)文學(xué)藝術(shù)學(xué)院和政法學(xué)院便出現(xiàn)了。學(xué)文學(xué)一直是我的向往，但因高中分科選擇了理科，故而只能跟文學(xué)“分道揚(yáng)鑣”。而這種遺憾，更使我對(duì)進(jìn)出文學(xué)藝術(shù)學(xué)院的學(xué)生，徒增了幾分羨慕。

依次走過文學(xué)藝術(shù)學(xué)院和政法學(xué)院，沿路繼續(xù)北上，斜向西走，抬頭便看見明德教學(xué)樓的身影了。明德教學(xué)樓我已經(jīng)熟悉了，但此時(shí)我還不知道如何形容它，后來，自從王文彬叫它“褲衩樓”之后，我便再難忘卻了。

沿著“褲衩樓”北面往西走，右側(cè)繞過國(guó)防生大樓，便來科技一條街的東了。

所謂科技一條街，不過是南北兩排商鋪組成的小街道，朝南的店鋪主要以打印店、文具店、電話室、眼鏡店等為主；朝北的店鋪，則對(duì)著馬路，經(jīng)營(yíng)光盤刻錄、手機(jī)、p3p4、u盤、電腦維修等生意。