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抻龍須面絕對會引爆全場。

面條在小冷的手中就如同是活得一般，從一n，兩n變成成百上千n銀蛇騰空飛起。cao2作者小冷的雙手抖動著面線，時而如緩緩的小溪，時而又像湍急的瀑布。

原本，這個表演不論拿到哪里，都一定會贏得觀眾們的驚嘆。只能說，今天小冷可惜了。

對于今天所zuo的面條，小冷很動qg地說：“原本我也想放上叉燒，放上大蝦zuo一碗看上去很華麗的面。只是zuo面之前，我突然想到了我的家鄉。我已經很久都沒有回去了。想想zuo了十多年的面，其實我最想念得，還是我沒離開家鄉時，經常吃到的那碗清湯面。所以，我今天用一碗普通的陽chun面來參加比賽。我把我十年的歷練和對于面的gan悟，都nong1縮在這碗簡單而又樸素的清湯面里。”

十五位評審依次品嘗了小冷zuo的陽chun面。原本，大家是想請ishi家協會的會長或者前任會長率先對這碗面zuochudian評。可是，大boss們卻擺了擺手。

于是，一位三星級評審率先zuochu了評斷。

“面條吃起來kougan很好，huashuangruan糯又有韌勁。說是清湯，實際上這湯也是小冷師傅jg1心熬制的，味dao很鮮i。再加上nong1郁的蔥油香味。這碗陽chun面zuo得太地dao了。”

另一位評審接著dian評dao：“我覺得今天冷師傅表現chu了難得的技藝。zuo得這碗清湯面也是難得的i味。”

前十位評審依次zuochu了評價。然后就輪到了那位已經退休的前任會長。“這碗面不只是勾起了小冷師傅的回憶，也勾起了我年輕時的回憶，真是一碗難得的好面。”

一位dg尖五星級ishi家給這碗看上去普通的面這么好的評價，現場的觀眾都忍不住gan到震驚。

小冷聽了這位老先生對他這碗面的評價，激動得yan圈都有些紅了。單單只是這么一句肯定，就是對他十多年來的白案廚師生涯的最好的獎賞。

老會長說完，另外四個老tou居然就不給評價了？

現場觀眾都有些搞不清楚了，這些ishi家協會的大boss們到底在想些什么？

難dao說，那五個老tou這是要手xia留qg了？還是說，他們只是為了給升星比賽造勢？可是，ishi家們的she2tou是不會說謊的呀？

比賽變得越來越奇怪了。而且，在品評的過程中，評審們居然已經打完分數，交給禮儀小jie了。

第二位j行菜品展示的是大正川菜館的胖廚師大正。當周圍的其他三位廚師都在炫耀刀工，炫耀拉面，炫耀擺盤的時候，大正卻始終都在悶touzuo他自己的菜。

與在復賽中挑戰川菜zuo法的芙蓉雞片不同的是，這一次大正選擇回歸傳統川菜，呈現在評審面前的是最普通最常見的回鍋肉，魚香肉絲，糖醋里脊和香辣蹄花。

等到菜品端到評審面前的時候，胖廚師大正抹了一把腦門上的汗，才開kou說dao：

“上次比賽的時候，我遇見了一個小姑娘。她對我說，川菜并不只有一些麻辣、香辣的重kou菜品。還有很多好吃的味dao很純的菜品，只是有些菜品已經消失了。回去后的這一禮拜我想了很多。我zuo了十多年的川菜，其實都不知dao為什么而zuo。現在我終于想明白了。作為一個蜀都人，我想要zuo那些最傳統的川菜。”

大正到底沒有把話說得太直白，他現在的理想是恢復那些消失的川菜菜品。就算他這一