見到姜衛國發愁的模樣,洪濤輕笑一聲,說道:
“姜大哥,這西餐技藝要學起來,不知道要花費多少功夫,費時費力不說,我們這里的人,未必吃得慣。”
“洪老弟,那你的意思是”姜衛國有些不明白洪濤的意思了,疑惑道。
“西餐我們是做不了了,但我們可是改良一下傳統菜,讓它同時具有中西餐的特色。”
洪濤笑著解釋道:
“這樣一來,既能創新菜式,讓顧客有更多的選擇,又能吸引更多的顧客來嘗鮮。”
“洪老弟,你是不是已經想到怎么改了?”姜衛國目光直視著洪濤,期待道。
洪濤也沒有隱瞞,開門見山道:“我聽以前村里跑船的老人說,在南洋那邊的國家,喜歡用水果做菜。”
“因為他們那邊天氣炎熱,用水果做出來的菜,酸酸甜甜的,開胃,而且營養豐富。”
“我們潘州地處南方,到了夏天也十分炎熱。”
“如果我們也把水果融入到傳統菜里,一定有意想不到的效果。”
說到這里,洪濤又扭頭對文山河問道:
“文校長,你是知識分子,應該有隨身帶著紙筆吧?”
文山河點了點頭,從身上掏出一個筆記本和一只鋼筆,遞給洪濤。
洪濤拿過紙筆后,就開始在桌子上寫了起來。
姜衛國和文山河都知道,洪濤這是在寫菜譜,大氣都不敢喘一下。
很快,洪濤就寫好了菜譜,遞給姜衛國。
“姜大哥,你是餐飲界的老前輩了,我自己改良了幾個菜譜,您看看能不能用?”
聽到洪濤這話,姜衛國接過改良的菜譜,一字一句地讀了起來:
“百香果咕嚕肉,材料,百香果,里脊肉”
“菠蘿甜醋排骨”