"第二天是周日,林曾和江畫約好,到她農(nóng)場(chǎng)吃螃蟹。許久未和江畫見面,林曾特意起了一個(gè)大早。
江畫請(qǐng)客吃螃蟹,他自然要準(zhǔn)備一些見面禮。
或者說(shuō),將一些有趣的成果,同她分享。
林曾第一個(gè)準(zhǔn)備的是釀造許久的荔枝酒。
新鮮的荔枝肉,足足在馨香酒瓶草中,釀制了一個(gè)半月時(shí)間。對(duì)釀酒速度非常快的酒瓶草而言,這個(gè)時(shí)間,已經(jīng)足夠釀造出一瓶相當(dāng)美味的好酒。
林曾拿著一把鋒利的剪刀,走到種植酒瓶草的地方。伸手托了托外表斑斕紫紅色彩的酒瓶。
酒瓶里裝著滿滿的荔枝酒,沉甸甸的,酒瓶草的酒瓶,大約能裝下一個(gè)普通可樂(lè)瓶子的酒。
酒瓶草的特性很有意思。在添釀酒原料的時(shí)候,瓶子的蓋子,很輕易可以翻開。當(dāng)瓶子里的特殊汁液將釀造原料分解到極致,殘?jiān)胀戤叄谰蒲b滿瓶子時(shí),瓶子的蓋子,就會(huì)緊緊的黏住瓶口,用手無(wú)法撕開。
所以,在釀造初期,酒瓶草四周,還能聞到若隱若現(xiàn)的酒香味。可是在釀造完成后,美酒的香氣就完全封鎖住。如果不剪開封口,根本不知道瓶?jī)?nèi)的酒釀是什么味道。
馨香酒瓶草采集酒水的方式,有兩種。一種是撕開瓶子的封口,將酒水倒進(jìn)其他容器中。另外一種,是直接將瓶子剪下儲(chǔ)存,要喝的時(shí)候,再打開封口。
這兩種采集方式,各有優(yōu)劣。轉(zhuǎn)換到其他容器中的,瓶子保留,等待一周左右時(shí)間,瓶子里殘余的物質(zhì)和酒氣被吸收散去,這個(gè)瓶子又可以接下去釀造另一種酒。
如果直接摘下,那這個(gè)瓶子就不能再釀造其他美酒。但保存在瓶子里,沒有開封的美酒,擁有更長(zhǎng)的保存期限,已經(jīng)最佳的口感。
當(dāng)然,因?yàn)榫破坎菝磕曛荒苌L(zhǎng)三個(gè)左右的瓶子。也就是說(shuō),采用直接摘下瓶子的方法,收獲的美酒數(shù)量就非常稀少。
不過(guò),擁有肥水微子的林曾,幾乎不需要考慮這個(gè)問(wèn)題。
第一次喝自釀荔枝酒,還是請(qǐng)江畫喝,當(dāng)然是要最好的。
更況且,這一株酒瓶草,第二個(gè)瓶子和第三個(gè)瓶子已經(jīng)成型,馬上就可以釀造新酒。
第二批種下的馨香酒瓶草,已經(jīng)及腰高度,大約再過(guò)十多天,就能開啟第二批美酒釀造。
金屬剪刀對(duì)準(zhǔn)連接瓶子的綠莖,“咔擦”一刀,用力剪下,瓶子掉落在他掌心。掂量幾下,林曾估摸著有一斤半左右。
酒瓶草的瓶子,造型優(yōu)美,翠綠的底色上,紫色和紅色混合的斑斕花紋,讓瓶子外表就像一個(gè)充滿抽象藝術(shù)的畫。
荔枝,本就是果中佳品。可以說(shuō),是最美味水果之一。江畫農(nóng)場(chǎng)附近種植的荔枝,口感又比普通的商品果更甚一籌。那么用這種品質(zhì)的荔枝,釀造出來(lái)的荔枝酒,會(huì)是怎樣的美酒呢?
林曾愛不釋手把玩一陣,迫不及待想嘗一嘗這種天然植物釀造的荔枝酒的風(fēng)味。
不過(guò),既然是送給江畫的禮物,他自然不可能先撬開品嘗,只能等中午吃飯。
“豐收女神草莓果今天又成熟一些,正好拿來(lái)釀酒。真是期待,草莓酒的味道又是如何?”林曾拿著瓶子,將裝著荔枝酒的瓶子,在一個(gè)普通的盒子里放好。
墻壁上的草莓,雖然只有一棵植物,但滿滿占據(jù)著墻面五平方米左右的空間。豐收女神草莓果開始結(jié)果之后,它的草莓葉會(huì)慢慢減少,只有結(jié)果前一半左右。
植株的養(yǎng)分,大部分輸送給枝蔓上的草莓果實(shí)。
剪刀沒有放下,林曾拿了一張椅子,開始采摘草莓。
草莓生長(zhǎng)均勻,每平方米大約有5-7個(gè)果實(shí)。林曾一口氣摘了十多個(gè),清洗去蒂,直接放進(jìn)第一棵馨香酒瓶草第二個(gè)瓶子了。而第三個(gè)瓶子,林曾沒有選擇水果,而是從廚房里舀了一量杯珍珠米,倒進(jìn)第三個(gè)瓶子。
一個(gè)多月后,又會(huì)有兩種新酒出爐了。
放好珍珠米后,林曾突然一拍腦門。
他費(fèi)盡心思尋找各種植物,居然忘記煉制一種最常見的植物。