"老胖的飯館,距離林曾四合院的住處不算很遠,隔著夜市那條街,最近的巷口往里走,以林曾腳步速度,大約十分鐘就到了。
老胖平日不忙,他菜館客人都是預定的,一天統共不過五桌,再多他也不招待了。
林曾算是一個例外。
實在是他當日拿出的豬肉,品質實在太好,讓老胖也忍不住動心。
雖然劉山養殖的豬牛羊肉價格極高,是市場上高端肉類的三四倍,但老胖是個識貨的,又看到鮮肉到達京城時,新鮮度和剛宰殺的狀態沒有任何差別,他毫不猶豫預定了鮮肉。
聽說林曾未來的岳父岳母到了,老胖臉上肥肉一抖,立馬從后廚房的板凳上跳起來,一把拽下門后的圍裙,帶上帽子,開始料理林曾帶來的食材。
老胖的醬料都是秘方,林曾自然不知道。
大約四十分鐘,幾大盤用料硬實的肉菜就完全出爐了。
老胖讓徒弟給林曾把菜打包,他被肥肉擠成一條縫的眼睛,閃著精光,看著林曾說道:“林老師,你這一盤肉,可都是六七個人的大分量,你們就三個人吃,要不留點給我?”
林曾一聽,猛搖頭。
他猶記過年時,江爸江媽喝過護齒茶后,強大的戰斗力,所以才特別多準備了食材。
分給老胖,要是招待他們,第一頓飯都沒讓他們吃飽,且不是坑了。
“不行不行,老胖師傅,下次再說,老人家肚子餓了,我先走了。”林曾說完,趕緊拎著兩大袋打包好的菜肴,以及讓老胖徒弟幫忙蒸的米果飯,大包小包,直奔四合院。
“誒,等等,你讓剛才蒸的是什么飯啊?”老胖看林曾溜得飛快,猛然想起一件事情,脫口問道。他剛才專心做菜時,聞到一股奇特的香味。
因為趕著做菜,只聽徒弟說,是林曾拜托他借用飯館里的小香木桶蒸的米飯。
剛才光惦記著肉,一時忘了問這件事。
可惜林曾早就跑遠了,壓根沒聽見他的問話。
他看到林曾遠去的背影,咬牙一想,把身上的圍裙一解,扔給旁邊機靈的小徒弟,踩著重重的腳步,緊趕慢趕追人去了。
在幫老胖整理廚具的大徒弟,憨頭憨腦甕聲甕氣地問小師弟:“師傅這樣好嗎?林老師招待岳父岳母,師傅跑去湊什么熱鬧啊?”
個頭不高,只到老胖大徒弟肩膀的小青年,笑嘻嘻地把師傅的圍裙掛好,回道:“師傅可不就是乘著人家來家長,厚著臉皮套關系去了。說不定多磨兩斤上等的小排,咱們還能多做一桌好酒宴。”
原來,老胖雖然能買到劉山飼養的豬牛羊肉,但確是有配額。每個月只有一百斤,還不能挑選品種,每天也就能供應一桌的肉食,活活把老胖給憋屈的。
每天做完劉山寄來的那份肉,再動手料理以前珍珠小黑豬的肉質,渾身都提不起勁兒來。
奈何,任老胖說破嘴皮子,還是沒能從劉山那兒,多弄一斤的豬肉,于是這胖廚師,就想從林曾這里下手。
還別說,他這一變通,倒是找準了方向。
劉山負責養殖,但這豬肉如何銷售,他完全按照林曾的話進行。