都水監公廚 第50節（第2頁）

可是趙青悠幾人直接等在這里，也是讓她在驚訝的同時，gan覺到非常的榮幸，思考一秒，同意了大家的說法。

“既然大家都是好意，兒也就不拒絕了。不知dao安guan事派人送來的豚肉放在何chu1？”

“我們剛剛已經清洗一遍了。”

趙青悠一邊說話，一邊指著shen后案板上的一大塊豚肉。

鄭琬cu略地用yan睛預估了一xia，估計得有個三十多斤，這樣大的分量，看來安guan事心中有事qg啊，這樣早膳的支chu不會超支嗎？

但是guan錢的不是她，她還是不要去思考這種問題了。

看著不遠chu1接近四分之一shenzi的豚肉，她圍著自己一個個雙yan放光的人，開koudao：

“其實明日早膳真的沒有什么難的，大家今天需要提前準備的bu分也非常簡單。青悠阿姊和你shen后的三人，負責將這一大塊肉分割成約兩斤的大小，便于待會兒煮的時候ru味，豚肉的外pi棄之不用，其他的就沒什么了。

剩xia的則是先負責看好火候，兒要先調pei待會烹煮豚肉用到的湯料。”

這個工作看起來的確是非常的簡單，趙青悠等人也明白了為什么鄭琬不叫人，不過她們可不會因為這樣就把鄭琬一個人留在后廚。

鄭琬的吩咐說chukou之后，幾人立即an照鄭琬的安排開始行動。

鄭琬自己則是準備開始炒制糖se，后廚里無需chu1理能夠給鹵肉染se的材料很少，醬油加太多又會讓鹵味的味dao尷尬，還是需要親自動手才行。

很快，她dg著其他人好奇地yan神，往加ru涼油的鑊中直接加ru糖，而后用手中的鏟zi不停地攪拌。

她還不忘提醒負責燒火的人，“兒這里一定的是小火，炒糖se不需要很re，不過另一邊燒shui就需要大火，最好在糖se炒好之前，那邊的shui就已經沸騰。”

“諾。”

江曼是兩tou不耽誤，都chu1理的非常好。

在合適的溫度xia，鑊中的糖開始逐漸rong化，油的顏se也逐漸chu現一團淡淡的琥珀se，rong化的糖并沒有直接與油rong合在一起，反而形成鮮明的界限。

看著這一幕，鄭琬手里的動作更是不