都水監公廚 第108節（第1頁）

都水監公廚

第108節

趙青苗在切菜的時候，也注意到這個時候的廚房，除了你無法忽略的番椒刺激香味之外，還隱藏著一gu醬香和鮮味滋味。

心中不由得對今天zuo的炒雞好奇不已，甚至gan覺到現在嘴巴就要liukohui了。

她克制住自己nei心的沖動，趕緊把自己手里的活計zuo完。

可是xia一秒，隨著一陣“滋滋啦啦”的雞肉與re油碰撞在一起發chu的劇烈聲音，讓她jian定的心又開始松動了。

鄭琬看著yan前的因為雞肉的加ru，而變得混濁的油，手里的鏟zi不斷翻動，爭取讓鍋nei的雞肉均勻受re。

過了一會兒，察覺到鍋nei的聲音開始變小之后，才停xia翻動的動作。

此時，鍋nei原本混濁的油，也開始變得越來越清亮。

當趙青苗忙活自己手里的事qg，趕過來燒火幫忙，順便聞聞shiwu的香味時，正好遇到鄭琬將鍋nei的雞肉翻起來。

她一yan就看到翻面過來的雞肉，shen上都染了一層誘人的金黃sese澤，仔細聞，還能聞到一gu焦香和肉香。

直至將鍋nei所有的雞肉都翻了一個面，看著chu現在雞pi邊緣的焦黃se，鄭琬滿意地diandiantou。

她接著又給雞肉的另一面也附著上相同的顏se才停手。

將炒好的雞肉趕到鍋的一側，將鍋底的油louchu來，往里面加ru八角、桂pi、香葉、花椒和提前泡好的gan1番椒，一起翻炒。

將屬于這個香料的香味全bu炒chu來，再將一旁炒好的雞肉一起翻拌均勻，讓雞肉也沾染上屬于這些香料的香味。

她一手拿著鏟zi，一手拿著醬油，并對面前的趙青苗喊dao：

“三娘，你把旁邊那碗炒好的醬料拿過來，一起倒j去?！?/p>

說罷，鄭琬率先將醬油沿著鍋邊倒ru，re油和gao溫瞬間將醬油的醬香味激發chu來，簡單翻拌一xia，雞肉就染上了一層黃棕se，看起來比之前多了不少shiyu。