都水監公廚
第84節
因為上一次鄭琬的友誼表現,這次在動手的時候,不少人都看著鄭琬的一舉一動,包括董掌膳。
在她看來,依據上一次鄭琬在文思豆腐中展示的功力,就算是作為自己的上級也沒有任何問題。
可是今天她看著鄭琬從竹籃中掏chu各種亂七八糟骨tou的時候,開始懷疑自己之前是不是太早zuo決定了。
若是只會一dao菜的話,那可稱不上是什么gao手。
于是,她的目光不由得緊緊牽引在鄭琬的方向,時刻注意對方的行為。
鄭琬一單沉浸在ishi的制作當中,就會忽略外界的yan神,她現在的心神都在鑊中的各種骨tou和雞shen上。
再次往鑊中倒ru酒、蔥、姜和花椒之后,她就一直在等待鑊中溫度上升,將掩藏在骨touneibu的血shuibi1chu來。
gong女對此也是十分好奇,一邊加大自己面前的火力,一邊時不時站起shen觀察鑊nei的動靜。
很快就讓她看到,原本清澈的shui逐漸染上一層灰褐se的污濁,尤其是那些不斷從底bu開始往上浮起的不知名臟污,看得她都忍不住皺起眉tou。
若是她沒有記錯的話,平日里其他gong女和女官也燉煮過羊肉,為什么她沒有在里面發現相同的qg況。
這種疑惑深深將gong女的思緒困在原地,等到她決定放棄的時候,就看到鄭琬已經在趁著鑊neishui沸騰的時候,將里面的所有骨tou和雞撈chu來。
這個畫面與第一天鄭琬煮雞湯的樣zi,隱隱重合在一起。
雖然gong女不知dao其中的原因,但是在她的心底,她已經將這個zuo法牢牢地刻在上面:燉煮肉類的時候可以提前過shui一次。
看著鄭琬將所有shi材都撈chu來之后,這次不用提醒,她直接將鑊端走清洗。
鄭琬也跟上去,將自己盆里的骨tou和雞肉都清洗一番,確保上面沒有殘存的血沫zi。
之后直接將所有東西都倒到鑊里,加ru姜片一起清shui燉煮,其他的就什么都沒有了。
可以說今天的任務十分簡單。