第八十章 大廚（第1頁(yè)）

"大廚

向坤邀請(qǐng)?zhí)茖毮取钫鎯骸⑾碾x冰過(guò)來(lái)吃飯的時(shí)間是一天后，也就是9月3日星期二的晚上。

本來(lái)按著向坤最開(kāi)始的想法，是隨便買點(diǎn)牛肉回來(lái)照著菜譜做兩道菜就是了。

但他的性格就是這樣，不論什么事情，剛開(kāi)始想著隨便做做，但做著做著，就不小心投入了進(jìn)去，就不由自主地會(huì)想要怎么做得更好。

更何況，最近他正好對(duì)烹飪產(chǎn)生興趣。

事實(shí)上在剛答應(yīng)要請(qǐng)她們吃飯的那天晚上，向坤在網(wǎng)上翻找合適的菜譜時(shí)，就忍不住開(kāi)始發(fā)微信詢問(wèn)她們的口味了。

在向坤的理解中，世界上沒(méi)有絕對(duì)好吃、絕對(duì)完美口味的菜肴。

不同地域的人有著不同的口味喜好，甚至每一個(gè)不同的個(gè)人，也都有自己的偏愛(ài)。

雖然做得極好的菜肴，通常都可以獲得大多數(shù)人的一致認(rèn)可，但這認(rèn)可的程度也是有區(qū)別的，有的人覺(jué)得“非常好吃”，有的人覺(jué)得“很好吃”，有的人覺(jué)得“還可以”，甚至?xí)霈F(xiàn)咸了一點(diǎn)、淡了一點(diǎn)、太辣、不夠辣等完全相反的判斷。

大多數(shù)人并不是職業(yè)的美食家，有一套評(píng)判體系。覺(jué)得一道菜好不好吃，都是味蕾回饋的第一感覺(jué)和純主觀的判斷。

所以向坤認(rèn)為，針對(duì)不同人的口味，來(lái)調(diào)整菜肴的味道，才是事半功倍的做法。

甚至要做到極致的話，應(yīng)該是把要吃飯的人叫到廚房，他一邊做，一邊讓她們?cè)嚕缓笏俑鶕?jù)反饋，一點(diǎn)點(diǎn)地調(diào)整口味，調(diào)整做法。

向坤也是有那么一瞬冒出這個(gè)念頭，但馬上就放棄了，這有點(diǎn)太夸張了。

而且這過(guò)程有可能一兩個(gè)小時(shí)就好，也有可能要持續(xù)好久，她們要是覺(jué)得麻煩，到一半就隨便將就的話，以向坤性格，這種一件事情沒(méi)做完的感覺(jué)，更加難受……

星期二晚上六點(diǎn)半，楊真兒下班后接了唐寶娜和夏離冰，到了向坤家。

外面的防盜門虛掩著，三人直接推門而入。

一進(jìn)屋，還在玄關(guān)就聞到了廚房傳出來(lái)的香味。

而客廳的餐桌上，除了擺好了四副碗筷外，還有三個(gè)很大的白色瓷盤，全都被個(gè)不銹鋼湯盆倒蓋著，看不到里面盛了什么。

很顯然，這是已經(jīng)做好的三道菜。

隨手把門關(guān)上后，三女都是直奔廚房，有些好奇地看著系了圍裙的向坤在忙活。

“我去，你這是打算做幾個(gè)菜啊……？”楊真兒有些驚訝地說(shuō)道，前天向坤答應(yīng)唐寶娜說(shuō)要親自做菜請(qǐng)她們吃飯的時(shí)候，她還以為頂多就是一兩道自己做的菜，然后再叫幾個(gè)外賣湊活——畢竟向坤自己說(shuō)他才剛剛開(kāi)始學(xué)做菜沒(méi)幾天，而她們本身也沒(méi)報(bào)什么期待，只是單純想逼他和她們一塊吃飯而已。

但看著眼前這架勢(shì)，不像初學(xué)者啊……

確實(shí)，向坤在廚房里忙活的身影，動(dòng)作麻利、快速、流暢，卻一點(diǎn)不顯慌亂，翻炒的動(dòng)作又穩(wěn)又快，什么時(shí)候放調(diào)料，什么時(shí)候起鍋裝盤，都把握得十分準(zhǔn)確、果決，沒(méi)有一點(diǎn)猶豫。不一會(huì)，已是刷鍋清洗準(zhǔn)備下道菜了，看起來(lái)真像個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚一樣，并不像個(gè)剛剛開(kāi)始學(xué)做菜的菜鳥(niǎo)。

“四菜一湯，還有大概15分鐘就好了，你們先在外面等一會(huì)。”向坤頭也沒(méi)回地說(shuō)道。

他在前天買了一堆食材，然后用了一整天時(shí)間把食材都用光，對(duì)網(wǎng)上所找的菜譜進(jìn)行改進(jìn)、針對(duì)性地調(diào)整味道和烹制過(guò)程。

昨天晚上就已經(jīng)確定好了要做的菜式和菜譜，然后今天上午出去買好新鮮食材，并且算好時(shí)間，在楊真兒說(shuō)要出發(fā)后，便開(kāi)始推算她在這個(gè)時(shí)間段，接到唐寶娜、夏離冰后，到自己所住小區(qū)的大概耗時(shí)。