然后林顏又去了農貿批發市場,批發了五千斤干的紅薯粉和五千斤干的玉米粉條。
還有做麻辣燙和酸辣粉要用到的辣椒、火鍋底料,芝麻、花生等調料也都批發了好多。
約定好送貨時間,林顏就直接去倉庫等著收貨了,一下午的時間,所有貨物都送到了,林顏將貨物都收入一個大的儲物袋里,就通過自家別墅返回了大齊國。
翌日,林顏直接去了牙行,買了兩個女掌柜,四名廚娘,兩名女洗碗工和六名女伙計。
之所以全都買了女下人,是因為林顏看她們實在太可憐了,由于世人大多不認可女人的業務能力,所以很少有人買她們。牙行見壓貨了,對她們動輒打罵,一天只給一頓飯,餓得個個皮包骨頭。
所以林顏就發善心買下了她們。
此時兩家鋪子已經裝修好了,牌匾也做好掛上了,就等廚師到位開業了。
林顏將下人們安頓到兩個鋪子的后院,就開始教她們做酸辣粉和麻辣燙。
這兩種食物沒有什么技術含量,就算是笨的,多練幾回也就會了。
很快,四名廚娘就學會了。
由于掌柜兼著賬房,所以林顏給掌柜每月二十兩銀子的月錢,廚娘每月十兩銀子,伙計和洗碗工每月二兩銀子。
然后林顏就帶著兩個掌柜去郊外最近的窯廠購買了五百個大碗,買的都是細白瓷外面印有玉蘭花和翠竹圖案的。
十一月初六這天,兩家鋪子同時開業了,林元朗帶著薛氏和林云也來捧場了。
麻辣燙鋪子是薛氏揭的牌,酸辣粉是林元朗揭牌。
兩家鋪子的名字都叫十里香,一個是:十里香麻辣燙。一個是:十里香酸辣粉。
兩家鋪子用到的新鮮蔬菜都是從落霞鎮莊子的蔬菜大棚運過來的,馬車凌晨就出發,運到幽州府正好天亮。
林顏給麻辣燙的定價是一碗五十文,酸辣粉也是這個價,就是酸辣粉的碗要小一些。
當麻辣燙和酸辣粉霸道的香氣鉆入圍觀群眾的鼻孔時,人群頓時沸騰了!
“這兩樣吃食的名字好奇怪啊!頭回聽說。不過聞起來好香啊!”
“這有什么好奇怪的?名字和味道非常符合,聞得我口水都出來了!”
“這什么味道怎么這么香?又麻又辣又香!不行了,就算貴我也要去吃一碗!”
“這叫酸辣粉的酸酸辣辣的聞起來好開胃啊!我都聞餓了,不行,我要去吃一碗!”
“這辣味怎么這么香?不像茱萸的辣味!”
……
隨著人群的議論聲,兜里有五十文的都進了鋪子點了一碗吃了起來。
這一吃更是了不得了,比聞起來過癮多了,世界上竟然有這么好吃的食物?
這種叫做粉條的東西,滑滑彈彈的,真是好吃啊!
在這寒冷的冬日,吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙(酸辣粉)簡直就是最幸福的事!
更有甚者,吃上一碗麻辣燙(酸辣粉)頓覺人生得到了升華,平生夙愿已了的感覺!