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她以前在家aizuo甜dian，而糖果正是其中十分主要的一類。zuo生意的最ai什么生意，當(dāng)然是獨(dú)門(mén)生意，所謂人無(wú)我有嘛。這也是為什么從古至今好多人家liu行‘秘方’，無(wú)論別人chu何等的價(jià)格也絕不會(huì)chu售。只因這就是一只會(huì)xia金dan的母雞，守著這秘方就是守著細(xì)shui長(zhǎng)liu的銀zi。

寶茹作為一個(gè)現(xiàn)代來(lái)的普通女孩zi，很清楚自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。她的劣勢(shì)很明顯，譬如不夠了解古代的商業(yè)環(huán)境和運(yùn)作規(guī)律，譬如家里沒(méi)有官府d關(guān)系，又譬如沒(méi)有本錢zuo真正的大生意。

但是她也有一個(gè)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，那就她擁有許許多多的秘方――現(xiàn)代是一個(gè)信息liu通的時(shí)代。無(wú)數(shù)曾經(jīng)的秘方就擺在網(wǎng)路上，只要你有心就能去學(xué)，寶茹的那些糖果糕dian不就是自學(xué)的么。

甚至那些常常chu現(xiàn)的zuofei皂玻璃的橋段，能夠大發(fā)其財(cái)，說(shuō)穿了不也是主人公利用現(xiàn)代信息優(yōu)勢(shì)曉得的，這和擁有秘方zuo獨(dú)門(mén)生意有什么分別。不過(guò)寶茹不會(huì)zuofei皂玻璃的生意，一個(gè)是她不會(huì)其中d制作工藝，另一個(gè)就是如今已經(jīng)有了基本的fei皂玻璃了，競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)也很艱難――而且這些暴利行業(yè)也太過(guò)扎yan，擁有暴利行業(yè)的秘方，除非本shen就是權(quán)貴之家，不然如何能保得住這份產(chǎn)業(yè)？

而糖果糕dian生意就不同了，天底xiazuo這個(gè)生意的多了去了，也有很多人家有自己的獨(dú)門(mén)手藝，那些真正的權(quán)貴人家是看不上這些的，所以寶茹能夠任意使用自己獨(dú)有的秘方――因此在思慮了很久以后，寶茹決定先zuo這一樣生意。

chu于謹(jǐn)慎，寶茹甚至沒(méi)有一開(kāi)tou就建立作坊，一個(gè)是成本增gao，另一個(gè)是請(qǐng)來(lái)的工人n本不會(huì)替你保密制作過(guò)程，要是liu傳chu去可就失了原本的優(yōu)勢(shì)了。當(dāng)然寶茹也沒(méi)想過(guò)能一直保持秘方，但是至少在先期，在占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額之前，她是不能xielou自己的秘方的。

所以寶茹只能在自家廚房里zuozuo看了，為了這個(gè)寶茹還找姚太太批準(zhǔn)了花婆zi和幫廚王婆zi除了zuo飯時(shí)間之外的其他閑暇時(shí)間歸自己支pei。當(dāng)然，這兩人心里不見(jiàn)得樂(lè)意，畢竟這是額外的活兒。

不過(guò)寶茹不是苛刻的，已經(jīng)給她倆許諾了另給她們一份工錢，多掙錢自然就不會(huì)再說(shuō)什么了。這一待遇小吉祥、菡萏和木樨也是一樣，是的，這三個(gè)人也成了她手邊的小工。雖然這三人覺(jué)得自己就是寶茹的丫鬟，幫著zuo事也是應(yīng)該，但寶茹不肯讓她們白白勞累。

寶茹正在教導(dǎo)她們?nèi)绾蝯uo，接著dao：“把shui倒j鍋中，順著鍋邊倒ru就好，切記不要把糖nong到鍋邊上，容易糊鍋呢！”

說(shuō)著就把那只大大的定制平底鍋放到火升起來(lái)的灶上――這時(shí)候已經(jīng)有了平底鍋，但是都是小小的。大些的只能去鐵匠鋪zi定zuo。

寶茹對(duì)王婆zidao：“你來(lái)guan著火候，這時(shí)候一定要用小火慢熬。接著就簡(jiǎn)單了，你們不是常常zuo紅燒肉么，那也是要熬糖的。差不多的，也是等糖的顏se變化，變nong1變稠?！?/p>

在寶茹說(shuō)著時(shí)，還一邊攪動(dòng)著糖ye，直到糖se變成了紅褐se，她才指揮著花婆zi把這只大平底鍋端開(kāi)。這就是熬好的焦糖，直接倒ru寶茹定制的大型的錫制茶盤(pán)里就好。

寶茹要zuo的是帕帕糖，這種糖果也算是很有名氣了，一開(kāi)始走紅是靠著波板糖、戒指糖，后來(lái)更有代表xg的切片糖chu現(xiàn)了――就是那種圓圓小小的，中間有