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江南,如今已經(jīng)布局好久了。就算成了皇商,也沒(méi)有放棄這布局的樣zi,只是能夠加快步伐而已。
如同行軍打仗一般,最忌諱‘添油’戰(zhàn)術(shù),最是應(yīng)該集中主要jg1力一擊必殺。所以這時(shí)候哪里能兩tou大,而江南和江北寶茹和鄭卓不約而同地選擇了江南。既是為了之前的布置,也是因?yàn)槊黠@江南更有潛力,這也可以說(shuō)是資本的必然選擇了――同樣的投ru得到的是不同的收益嘛!
不過(guò)即使是這般,京城的問(wèn)題也是必須要注意的。既然已經(jīng)zuo了皇商,常常要往gong里供奉。同時(shí)還在京城辦了作坊開(kāi)了鋪zi,那么這就是不是事不關(guān)己gaogao掛起了,而是toudg大事,畢竟就是不說(shuō)gong里的事qg,只說(shuō)皇城腳xiazuo生意也是自家利run里很重要的一環(huán)了。
這個(gè)事qg甚至寶茹和鄭卓沒(méi)有專(zhuān)斷,還去找了姚員外,三人可是商量了好一陣。還嫌不夠又尋了幾個(gè)甘味園分店的掌柜和得力伙計(jì),大家一起群策群力,這才定xia了‘甘味園’接xia來(lái)的發(fā)展大動(dòng)作。
其中變化最大的就是泉州真的要開(kāi)設(shè)分店、揚(yáng)州鋪zi的變化,以及京城分店如何打開(kāi)局面。這三chu1實(shí)在是地位不一般,連成一條線(xiàn)不就是正好位于帝國(guó)東bu的南北中三chu1。以這三chu1為基dian,以dian帶面,正是能盤(pán)活并聯(lián)絡(luò)‘甘味園’所有的銷(xiāo)售dian呢!
既然已經(jīng)有了打算,也有了計(jì)劃,這邊給京城guan事的就去了信件,安排起juti事務(wù)來(lái)。至于泉州則是要派得力的伙計(jì)委任為guan事往泉州照應(yīng)juti事務(wù),好在鄭卓在泉州有的是朋友伙伴,派人過(guò)去也不缺照料,辦事也就不用憂(yōu)心。
泉州的事qg一時(shí)半會(huì)兒看不chu什么,京城和揚(yáng)州自然是揚(yáng)州最先收到信兒。一個(gè)是揚(yáng)州離得近,更大的原因是揚(yáng)州已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了兩年了,n基什么的更加深厚,安排起來(lái)也更加得心應(yīng)手。
姚家是這般安排的,各地發(fā)展又是不是如他們所愿?只能說(shuō)主要的目的達(dá)成了,至于細(xì)枝末節(jié)――他們又不是神仙,自然還是各有各的意外。不過(guò)還好,送到寶茹面前的賬本可以證明,‘甘味園’如何賺錢(qián),又是如何占領(lǐng)市場(chǎng)份額。
譬如揚(yáng)州,最是順利,一個(gè)是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng),二個(gè)是因?yàn)閾P(yáng)州人富裕,消費(fèi)能力qiang。特別是是每到節(jié)慶時(shí)候,都爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)一些糕dian,既有自己吃的,也有送禮的。原先各家老字號(hào)是揚(yáng)州人最常光顧的,如今卻換成了‘甘味園’。
原因也很簡(jiǎn)單,既是‘甘味園’味dao好,用料實(shí)在,也是因?yàn)閾P(yáng)州人更加能接受新事wu。ai趕liu行,ai嘗試新東西,之前江南諸多l(xiāng)iu行都是揚(yáng)州傳揚(yáng)chu來(lái)的就能證明了。換到dian心之類(lèi),也能看chu來(lái)。
別的地方,哪怕是‘甘味園’的大本營(yíng)湖州,人們念舊,過(guò)節(jié)送禮常常還是選用自家吃慣了的老字號(hào)。這是一種習(xí)慣,更是一種jian持,更是一種慣xg,無(wú)論古今,這樣的都不少。但是揚(yáng)州,這種慣xg的影響力卻是最低的,就算有也不影響大局。
特別是‘甘味園’掛chu貢品的牌zi后,一般民眾就越發(fā)追捧了。如今揚(yáng)州賣(mài)得最好的是俗稱(chēng)“方盒zi”的dian心,每盒要兩錢(qián)銀zi。就是一個(gè)漿糊紙白se方盒zi,里面可以放一整塊的方形素dan糕。或者十個(gè)小dan糕,品種自選,不是dan糕,而是十塊蝴蝶酥之類(lèi)的餅gan1也可以。
至于整個(gè)的圓的方的的nai油大dan糕,也賣(mài)的很好。逢年過(guò)節(jié)總有許多