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騰的，nuan著那里邊的肴饌，卻無(wú)一dian煙火氣。這在現(xiàn)代倒是尋常，但在古代就是很gao級(jí)的待遇了，寶茹心里也暗贊素香家廚房十分用心。

這樣冬日里自然是nuan呼呼的菜肴吃的舒心，一直拿dian燃的燒酒nuan著的菜肴好似比平常都i味許多，飯畢，自然是賓主盡huan。

這一回玉英沒(méi)有chu聲cui促大家去用功了，畢竟剛用過(guò)午飯，還是休息一xia較好。

寶茹先站著和大家閑談幾句，等到覺(jué)得休息足夠后就讓小吉祥把自己帶來(lái)的賬冊(cè)拿chu來(lái)，又問(wèn)素香借了一把她最大的十五檔的算盤。她倒是說(shuō)她父親書房有那二十多檔的，她也可以去拿，寶茹掂量了一番，覺(jué)得十五檔的該足夠了，就沒(méi)有麻煩素香。

這本賬冊(cè)是今早姚員外交給寶茹的，讓她給查一xia有沒(méi)得錯(cuò)漏，說(shuō)是這幾日就要。除了旬休寶茹哪里有時(shí)候給她，偏今日大家又是有約的，沒(méi)法zi只能把這勞什zi帶來(lái)了，趁著這時(shí)候午后清閑先把tou一遍清賬給完成吧，其余的就只能晚上dian燈zuo了。

在場(chǎng)哪一個(gè)沒(méi)打過(guò)算盤？協(xié)助母親guan家是早有的，這也是主母?jìng)冊(cè)谟幸庹{(diào)教女兒。可是算這樣的生意上的賬冊(cè)卻從來(lái)沒(méi)有過(guò)，都有些興趣地看著寶茹。

寶茹哪里會(huì)被這dian小場(chǎng)面影響，自顧自地讓小吉祥把賬冊(cè)展開，手托著給寶茹看――這樣比放在桌zi上方便。寶茹一手托著腮，一手打著算盤，她并不看算盤一yan，算盤珠zi噼噼啪啪，快而不亂，其中隱隱有種韻律似的。大家一時(shí)都被撲面而來(lái)的‘專業(yè)’氣場(chǎng)所攝，愣神半晌，知dao寶茹說(shuō)了一個(gè)字‘翻’，托著賬冊(cè)的小吉祥立刻嫻熟pei合，眾人這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，看主仆二人pei合無(wú)間，顯然這也不是tou一回了。

寶茹打算盤是姿態(tài)舒展，似乎是放松的樣zi，但心神集中，不教錯(cuò)一dian兒。等到一本賬冊(cè)翻完，寶茹默記xia數(shù)字。又讓小吉祥倒著往回翻，她的算盤珠zi自然隨往回翻的賬冊(cè)回歸，這也是賬房查賬復(fù)查的方法，等到從最后一筆又回了第一筆，恰好最后一粒算珠歸零――這是沒(méi)錯(cuò)的意思。

眾人哪里見(jiàn)過(guò)這個(gè)，家里主婦打算盤哪里用得著回推，她們?nèi)羰菑?fù)查大多就是再打一遍就是了，一時(shí)間都為寶茹的風(fēng)采心中喝彩！

素香就笑dao：“怎的就這樣能為？倒好似里的玉掌柜了，就是男兒也不及的，就這樣一手算盤功夫，外tou非得是二三十年的老賬房，不然哪里能得！若要雇這樣的能人，一年就得四十兩以上，還得guan吃guan住，并包衣服日用之類！”

也是個(gè)話本zi，女主人公是一位能gan1的女掌柜，在故事里簡(jiǎn)直百個(gè)男兒不及。寶茹也看過(guò)，頗覺(jué)得有女xg自qiang的意識(shí)，所以印象很深。這故事當(dāng)初liu傳，自然不受那些男zi的喜ai，但在她們這些小姑娘中可謂是如雷貫耳。

寶茹讓小吉祥收起賬冊(cè)，剩xia的打算回去再zuo。聽(tīng)得素香的話，笑罵dao：“凈胡扯！你見(jiàn)過(guò)多少賬房算賬？可別誆我見(jiàn)識(shí)少，我才不信你娘能讓你往賬房去，那哪里是咱們?nèi)サ牡胤剑】蓜e在這兒臊我。”

古代大家小jie有所謂‘三房’不能ru，‘三房’即灶房、門房、賬房。其中廚房是早就破了，畢竟大hu人家的主婦在祭祖時(shí)也須親自在廚房打理，zuo小jie時(shí)必然就要訓(xùn)練，這就避不開j廚房了。至于門房，如今風(fēng)氣漸開，大門不chu，二門不邁已經(jīng)是不能了